四月底Aileen跟家人北上,去之前就先打電話到台北福華預訂這個蘋果酥皮捲,因為深怕這個最近被炒得沸沸揚揚的「馬夫人最愛」銷售一空...!!全台僅台北福華有販售的蘋果酥皮捲買來不易,aileen星期三就打了電話訂購,依單生產的這個蘋果捲非要等到星期日下午才能製做出來,可見銷量非凡啊!


 提起來沉甸甸的蘋果酥皮捲不便宜,一條要價nt.380元,不過依據之前吃福華蛋糕的經驗來說,他們家的烘焙坊所製做的麵包、蛋糕都有一定的水準,因此這個價錢也就不會那麼不可親了~!!



一路的舟車勞頓,等拿到辦公室給大家當下午茶時外表已經破損,不然依據aileen的說法,現場拿到的蘋果酥皮捲有著漂亮的層次糖霜外衣,一刀切下還會發出 "喀" 的爽脆聲~



蘋果捲附有香草醬一杯,偏稀的香草醬微甜且香氣濃郁,蘋果捲單吃很棒,沾著吃也有加分效果~!!



多層次的蘋果酥皮捲給我前所未有的多層次感受,外皮微酥、內餡扎實且極有口感,蘋果、蔓越莓、肉桂的味道綜合而不唐突,混在一起美味極了!我不是一個喜歡肉桂味道的人,但是對於這個蘋果酥皮捲的肉桂味道卻愛不釋口,總覺得多虧了肉桂,這條蘋果酥皮捲才會有如此繽紛的演出!




這個蘋果酥皮捲真是很特別的蛋糕,扎實口感令我至今難忘,下次有機會也要買給家人嚐嚐,他們一定會喜歡的~!!








福華 奧地利蘋果酥捲
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限台北福華販售, 暫無提供宅配服務, 敬請見諒 

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