close
這道打拋肉。算是泰國菜的經典。就是去吃泰國菜必點的玩意兒啦~
這是自己在家做的簡易做法。和外面吃的不太一樣。
不過也是有濃濃的泰國味。也是超下飯的~
材料:
新鮮辣椒辣椒。糖。大蒜。魚露。泰國鮮蠔醬。九層塔。碎肉(可以請小販幫你絞2次。就會比較碎)
做法：
1.辣椒、蒜頭都切碎(不太會吃辣的。可把辣椒中間的子去除)
2.起油鍋，爆香蒜頭和辣椒
3.加入豬肉拌炒。炒到快熟時豬肉會出水。要在繼續炒。炒到完全收乾為止。
4.加入調味料(魚露。泰國鮮蠔醬。糖)之後。再拌炒一下
5.起鍋前加入9層塔
全站熱搜
留言列表
