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又是一道小梁傳授的泰國菜~^_______________^
材料:
雞肉。馬鈴薯(其實應該是要用泰國水茄)。紅羅蔔。
調味:
檸檬葉。蒜頭。紅蔥頭。南薑。泰式紅咖喱漿。糖。鱼露。椰漿。
用油炒香蒜頭。南薑和紅蔥頭。再放入雞塊。馬铃薯。紅羅蔔炒熟
加水。檸檬葉及紅咖喱漿。蓋上鍋蓋,用中火燜煮15分鐘
加糖及鱼露調味。起鍋前加椰漿再煮一下即可
泰國咖哩超下飯的。南洋菜的魅力果然是不一樣阿~
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