目前分類:♥♥♥ 煎、煮、炒、炸 (89)

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材料:
蝦子。花枝。洋蔥。香菜。芹菜(台灣的。不是西洋芹)。蔥。小蕃茄。
紅蔥頭。蒜頭。辣椒。糖。魚露。檸檬汁

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這道打拋肉。算是泰國菜的經典。就是去吃泰國菜必點的玩意兒啦~
這是自己在家做的簡易做法。和外面吃的不太一樣。
不過也是有濃濃的泰國味。也是超下飯的~

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義大利麵的做法。請比照前面的教學 ~"~



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為啥叫"日式"炒麵呢。其實只是因為我加了日式炒麵醬&日清沙拉醬下去。
再怎樣台式的麵。頓時也走哈日風~

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雞蛋*2。打成散蛋狀
再打散的蛋中。加進乾燥蘿勒葉(我都是用小磨坊的)
培根煎熟起鍋備用
雞蛋下鍋。先用大火。邊煎邊用筷子攪拌。

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家裡如果有煮鱈魚。若不是清蒸。就是這種做法。
吃的時候會恨不得把整片喀掉。因為實在是太好吃了....


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題外話:
沒有用完的青醬千千萬萬不要浪費。拿來抹麵包。或是炒海鮮都很好吃喔。

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賈小姐。你點的菜來惹~
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又是一道小梁傳授的泰國菜~^_______________^

材料:
雞肉。馬鈴薯(其實應該是要用泰國水茄)。紅羅蔔。

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做法:
烏龍麵煮熟。放進冰水中。
撒上蔥花即可

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材料:



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這種古早味的蕃茄切盤線再好像很不容易吃到。
小時後阿嬤都會用這個給我們吃。所以一直以為這是我們家的特別味道。
長大後才知道原來這個味兒是有在賣的阿 。
不過基於衛生問題。想吃還是都會自己弄。畢竟超簡單又便宜。

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材料:義大利麵條。培根。白蘭地(白酒也可)。干貝。大蒜。橄欖油。牛奶。奶油。麵粉少許。黑胡椒。


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材料:雞腿。剝皮辣椒。大茂黑瓜(超重要的這個 )。


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因為在好市多買了霜降豬肉。所以就在家亂搞囉。
弄了個炸豬排三明治。哇哈哈哈....

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這是多年前在烹飪教室學的。可是其實已經忘的差不多。
這天試煮了一下。感覺還不錯。只是忘了加鹽巴 @@


材料:蒜頭片。袖珍菇。培根。九層塔切碎。魚片

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炒飯實在是一道省時省力方便好吃又營養的食物~
反正就是把適合的料都加進去。翻炒乾鬆即可~


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材料:
魚條(好是市買的。已經裹好粉的魚塊。只要油煎一下即可食用。也省掉炸的步驟)
洋蔥半顆(切成塊狀)

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薯餅(好是多買的。我用不沾平底鍋煎的。完全沒放油。一樣香酥好吃)
雞蛋(因為禽流感。所以吃散蛋)
黑芝麻麵包(有機的喔。可是有機通常=不好吃)
酸黃瓜醬(也是好市多買的。搭配麵包滿好吃的)

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應justina小姐的要求。我來po義大利面的食譜惹~
孝順的賈小姐。趕快在做給你爸媽吃鴨...
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