黃小鴨's 食物戀

哎啊等好久了♥ 我做的香蒜奶油是大蒜+有鹽奶油+小磨坊義大利香料 總覺得不如外頭的美味啊~ 下次用小鴨的作法試試看♥

黃小鴨

哈哈哈，這個味道我很喜歡說！ 不過如果不喜歡蒜頭的顆粒感可以磨成泥，但我懶 XD

2012-05-14 13:58

簡單又明嘹~鴨子廚房我喜歡 有時沒放到連假~ 這真的是單一天假宅在家的好幫手 麵包抹一抹醬就可以上桌~早午餐都不用再到外面去

黃小鴨

迷錯迷錯，我好愛麵包，這樣塗一塗可以吃很多餐都不膩 XD

2012-05-14 13:59

我好奇的是,陳胖吃得飽嗎?

黃小鴨

他還剩了一片麵包就吃不下了 XD

2012-05-14 05:02

羅垃也是用乾的那種調味罐嗎？！ 我的奶油現在沒了～我也想自己做

黃小鴨

恩恩，乾燥的可以！不過我是用九層塔洗乾淨後切碎這樣~

2012-05-14 05:03

小鴨你好~~ 一直以來看好多你廚房的料理分享! 我都好喜歡喔~輕鬆做美味^^ 謝謝鴨子總是分享這些很棒的廚房料理呢! 讓我覺得料理也不一定要流於形式的製作, 簡單也能用出美味~蒜味奶油很美味唷!

黃小鴨

謝謝^^

2012-05-14 13:58

請教一下製作出來的香蒜醬保存大概可以多久 如何保存 看了鴨子廚房自己都想躍躍欲試 呢，所以打算自己來小試身手一下

黃小鴨

大概可以放個一個月唷~ 不過建議做好之後平鋪在盒中， 冷藏變硬之後切小塊放於保鮮盒中存放， 使用時取出小塊小塊軟化使用即可， 不要一整碗都重複的軟化又冷藏硬化唷~

2012-05-14 13:55

超簡單又美味 下次也來試試看！ 謝謝分享

很棒耶~學起來

請問有鹽奶油要到哪裡買?謝謝

請問有鹽奶油要到哪裡買?謝謝\

黃小鴨

全聯、家樂福、頂好.....，超市賣場皆有販售~

2012-05-21 08:41

九層塔跟羅勒是一樣的XD

黃小鴨

不同！香氣類似但長相及味道並不一樣，有機會可以去搜尋看看~

2012-05-22 00:05

下次也要來做做看,好像不難做哦!!!!

聽起來很簡單ㄟ改天作來解蠶

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黃小鴨

謝謝 ：)

2012-05-22 00:03

1

建議也可以加入起司粉會更香哦~~

黃小鴨

味道會整個跑掉....

2012-05-22 00:02

請問有鹽奶油就是一般的乳瑪琳嗎?

黃小鴨

是動物性奶油，會放在超市冷藏櫃，不是乳瑪琳

2012-05-22 00:03

可以加一點黃芥末 效果也不錯喔 喔 對 還可以放點parsley

看起來很簡單又超讚~ 明天來試看看 有看到樓上朋友提問保存方式--所以是冷藏可放一個月的意思? 那有鹽奶油軟化是直接常溫讓它軟化即可是嗎?

黃小鴨

是

2012-05-22 00:03

我想請問一下:羅勒哪裡有在賣?!THANK U SOO MUCH

黃小鴨

高雄的話我在漢神樓下的JASONS有看到^^ 不過其實可以用九層塔就好，雖不完全相同，但很類似 ：)

2012-05-22 13:41

請問要如何軟化奶油?謝謝:)

黃小鴨

放在室溫即可阿，就會自然軟化了~

2012-05-23 00:44

我有試了哦，超好吃的，又簡單，你真的好厲害哦…謝謝你的分享…

黃小鴨

哈哈哈，好孩子！

2012-06-13 02:41

能用乳馬林? 請問雞腿的香料是什麼??