陳胖周末有整天的會議在身，一大早就出門開會去。而在家的我也沒閒著，睡飽飽之後起床做早午餐，先緩緩喝杯溫水醒胃後就開始動工了！
不知道大家有沒有吃過西餐廳的美味玉米薯泥呢? 黃鴨子對這個周邊配餐可以說是著迷不已，每次都很認真的把他們吃光光。而這個玉米薯泥其實做起來很簡單，因此上市場時特地挑了兩顆馬鈴薯入籃，準備做盆玉米薯泥慢慢吃！
玉米薯泥
準備的材料有：
1) 牛奶
2) 玉米粒
3) 馬鈴薯
4) 無鹽奶油
5) 鹽
先把馬鈴薯煮軟
接著放進耐熱碗中以叉子或是壓泥器通通壓成薯泥
黃鴨子是懶人，壓泥的步驟就以食物處理機代勞，沒幾秒鐘就變成以下這樣了
趁熱加入鹽&奶油，完全混合至溶化
接著緩緩到入鮮奶並攪拌至想要的滑順度，總共加了約100CC這樣
然後再加入玉米粒，黃鴨子因為是玉米控所以加了2/3瓶，吃起來很過癮
接著準備切片法國，把薯泥放在上面一起進烤箱烤個3分鐘
取出後灑上些許乾燥羅勒增加香氣
開動！
薯泥好厚好好吃阿！好愛~
這薯泥除了搭麵包之外也可以搭排餐，也可以當作義大利麵基底增加濃稠度，再不然就是跟我一樣直接挖著吃，哇哈哈哈~
鴨子廚房，下次見！
不知道大家有沒有吃過西餐廳的美味玉米薯泥呢? 黃鴨子對這個周邊配餐可以說是著迷不已，每次都很認真的把他們吃光光。而這個玉米薯泥其實做起來很簡單，因此上市場時特地挑了兩顆馬鈴薯入籃，準備做盆玉米薯泥慢慢吃！
玉米薯泥
準備的材料有：
1) 牛奶
2) 玉米粒
3) 馬鈴薯
4) 無鹽奶油
5) 鹽
先把馬鈴薯煮軟
接著放進耐熱碗中以叉子或是壓泥器通通壓成薯泥
黃鴨子是懶人，壓泥的步驟就以食物處理機代勞，沒幾秒鐘就變成以下這樣了
趁熱加入鹽&奶油，完全混合至溶化
接著緩緩到入鮮奶並攪拌至想要的滑順度，總共加了約100CC這樣
然後再加入玉米粒，黃鴨子因為是玉米控所以加了2/3瓶，吃起來很過癮
接著準備切片法國，把薯泥放在上面一起進烤箱烤個3分鐘
取出後灑上些許乾燥羅勒增加香氣
開動！
薯泥好厚好好吃阿！好愛~
這薯泥除了搭麵包之外也可以搭排餐，也可以當作義大利麵基底增加濃稠度，再不然就是跟我一樣直接挖著吃，哇哈哈哈~
鴨子廚房，下次見！
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我可以一起加入開動嗎xd～
一人一盆挖著吃嗎~
我好想看食物處理機!
學起來 讚
學起來 讚
我們家都是加美乃滋耶~下次我也來試試奶油+鮮奶!
美乃滋也可以，算是比較台式作法。 加奶油及牛奶比較美式， 所以常出現在排餐的副餐選項中~
小鴨乾燥羅勒葉是要買超市那種一罐就可以嗎? 還是說你是自己種的?
超市的 XD 話說我的香草們在台北三日遊後全部死光光，高雄陽光太毒辣啦~
馬鈴薯泥裡面ㄝ可以加起司 放進去烤
請問可以冷藏多久呢~~謝謝^6^
請問可以冷藏多久呢?謝謝~^^
因為有鮮奶入內，所以要以鮮奶期限為主唷！ 不過建議不要超過一星期啦，畢竟越新鮮越好吃^^
請問馬鈴薯、奶油、鮮奶的比例要如何調配