託大家的福，家裡的犬子數量在六月份時正式邁入四犬隻家，包含原本的兩隻吉娃娃和一隻澳洲種約克夏外，老姊的狗女兒也風塵僕僕的從澳洲飛回來跟其他阿狗們齊聚ㄧ堂，一整個熱鬧到翻掉！
因此前陣子帶著剛回來的小犬和三隻元老一起到動物醫院施打預防針並做身體健康檢查時，3/4的犬兒都被醫生警告太胖啦，分析之下發現西莎是很大的禍源，除了油脂含量較高以外，鹹度較高也是造成他們皮膚不是很好的原因！既然如此總不能讓他們繼續肥胖下去，隔天下班後便繞到好市多買了一桶桂格大燕麥片及六入的卜蜂真空包裝CP雞胸肉，為的就是替他們烹煮以後每天的主食，雞肉蔬菜燕麥。
從開始寫食記至今，黃鴨子已經數不清楚有多少人留言問我中午在公司都吃些什麼? 其實除了偶而跟著同事們一起訂購麵食、粥品與速食之外，其餘中午時刻都以自製便當填飽肚子居多。
而便當內容除了前晚的菜色之外，黃鴨子也會自己在廚房開伙亂搞，花個十來分鐘就可以讓隔天中餐吃的美味又健康！因此，特地蒐集了上星期所帶的便當內容給大家瞧瞧，一解大家心中疑惑，讓大家看看我平時午餐到底都吃些什麼！
烤南瓜&洋蔥牛小排
上星期整理廚房的櫃子時發現還有幾個月前購入，但一直還未使用的再來米粉，一時興起決定做個蘿蔔糕來當隔天午餐，翻了冰箱後發現沒有白蘿蔔可用，忽然看到尚有未使用完的南瓜，便將就的用南瓜來替代，做成南瓜粿！
南瓜不像蘿蔔多水且帶苦味，但相對的本身甜味也偏高，因此需要一些可以壓制甜味的調味料！冰箱內剛好剩下半瓶XO醬，乾脆就全部入粿吧，帶有XO醬香味的南瓜粿光想就很可口！
準備的材料有：
好久沒有如此愜意的邊下廚邊拍照了！若不是端午四天連假之故，已經好久沒有自己在家動手做早餐了，趁著今天有空，來分享一下最近超愛的美味輕食，馬鈴薯培根蛋佐Balsamico！
由於是以馬鈴薯為主角，因此這道做法簡單的輕食是可當成正餐的，想吃飽一點馬鈴薯就多一些，非常快速且容易準備！
炎炎夏日是吃涼拌菜的季節，黃鴨子喜歡作好醋漬食物放在冰箱內以備不時之需，常做的除了泰式涼拌沙拉、青木瓜沙拉、三色泡菜外，還有做法簡單卻很美味的醋漬小黃瓜。
醋漬小黃瓜對大家來說應該都不陌生才是，因為這個清爽開胃的小菜常常出現在我們生活週遭的食物中，例如米糕和大腸包小常就是最佳範例。醋漬小黃瓜很美味，但很多人不知道他的作法和食材其實超簡單，整個過程不會超過20分鐘，是非常容易上手的夏日涼拌菜。
準備的材料有：小黃瓜、紅糖(白砂糖亦可)、白醋
閒暇在家的年假期間，兩個滿到快爆出來的冰箱讓我很有想下廚的念頭。打開冰箱翻了翻食材，有過年期間買入的好事多豬肋排，還有數月前購入卻一直還沒開封的顆粒芥茉醬，乾脆就以這兩樣為基準，來道簡單又美味的蜂蜜芥末豬肋排吧！
準備的材料很簡單，豬肋排數塊、顆粒黃芥末醬、蜂蜜、香料鹽和大蒜黑胡椒，如果沒有香料鹽也可以用鹽就好；沒有大蒜黑胡椒，就灑點一般黑胡椒，再把一瓣大蒜磨成泥後加入吧！
義賣便當的第三第四道菜，是簡單又美味的懶人菜色，雖然製作方法容易但是真的很美味，而且重點是經過微波也還保有鮮美滋味，真的我理想中的便當菜色耶！
今天要教學的是味噌鮭魚和清炒季節時蔬，鮭魚一直是我的愛，搭上味噌醃漬可以去除惱人的鮭魚腥味，是一道很日式的下飯料理！另一道季節時蔬更不用說，只要把當季最漂亮最盛產的蔬菜切成一致的大小，炒起來就是美味健康！
烤味噌鮭魚
從小就很喜歡在廚房東摸西摸，一直覺得喜歡吃是一回事，吃過之後略知作法才有所長進。所以每當在外頭吃到喜歡的菜色時，心裡就會大致拿捏材料及作法，等哪天心血來潮就會在自家廚房胡搞瞎搞，硬是要做出一盤印象中的美味！
下面要介紹兩道菜，其中的黃金泥豆腐就是在外頭吃過後回家無師自通的料理，材料非常簡單，只是作法有點小搞剛，但是吃過的人都留下印象深刻，也就覺得很值得了！而綠咖哩烤雞是我一時興起的作法，沒想到吃起來美味，做起來更是簡單，很適合家中沒有爐火只靠小烤箱生活的人呀！
黃金泥豆腐
