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黃鴨子非常喜歡為廚房添購鍋碗瓢盆，因此每次逛百貨公司總是不會錯過居家生活那個樓層，會邊看邊把玩新上市的廚房用品，覺得不錯就帶回家這樣。
因此當黃鴨子接到德國BEKA貝卡平煎鍋試用邀請時對這個品牌一點都不陌生，因為幾周前才在新光左營店內的德國BEKA貝卡櫃上駐足過好一會，還差點就把這個鋁合金材質的不沾鍋帶回家了....
趁著試用的機會，黃鴨子就用這支鍋子來分享幾道平時在家裡常做的簡易餐點吧，因為這些餐點雖然簡單但是都需要好鍋配合，所以用BEKA貝卡來測試效果最準囉~
蒜辣培根蛋黃義大利麵
很適合炎炎夏日的一道輕食，沒有黏膩的醬汁，只有夠味的蒜辣，準備起來也很簡單，製作也很快速，20分鐘就能上桌
準備的材料有：
1) 義大利麵條 2人份
2) 九層塔 少許
3) 蒜頭 100g
4) 辣椒 3根
5) 培根 4片
6) 雞蛋 2顆
7) 高湯 100cc
首先把蒜頭去皮，加上辣椒後全部切碎。這道義大利麵就是要有濃濃蒜香和噴火的辣度才夠味，因此蒜頭和辣椒都是豪邁的放
滾水後加鹽加橄欖油，並把麵條下鍋煮至8分熟 (比包裝上建議時間少兩分鐘)
以少量的橄欖油起油鍋，放入切絲的培根後以中小火慢煎至微焦
接著把剛剛切碎的蒜頭和辣椒全部下鍋並快速拌炒至香味釋出
最後再把煮至八分熟的義大利麵下鍋混勻，並加入100cc高湯入鍋至收乾後即可盛盤，最後在灑上切碎的九層塔及生蛋黃就可以開動啦！
味道非常濃郁的這道義大利麵我超愛的，又香又辣超級過癮，加上蛋黃拌勻後又是另一種滋味，百吃不膩耶！
薯餅
鴨子媽非常喜歡吃馬鈴薯，因此黃鴨子一直在研究到底要怎樣才能做出好吃且容易定型的薯餅，最後發現關鍵是刨刀及鍋子。刨刀的孔要夠細才能刨出馬鈴薯細絲，鍋子要夠好才能導熱均勻讓色澤金黃，而且也不會在翻面時黏鍋導致薯餅四散，只能說好鍋真的能讓烹飪的人事半功倍又得心應手。
準備的材料有：
1) 馬鈴薯 4顆
2) 培根 5條
3) 黑胡椒 少許
馬鈴薯去皮並刨成細絲，刨絲後的馬鈴薯會因氧化而變色，若介意可以泡進水中防止空氣的接觸
培根切成碎丁
以少許的油把培根煎香煎脆
接著放入馬鈴薯絲並翻炒至熟
最後塑型並將兩面煎至上色
噹噹，帶有厚度且外脆內軟的薯餅就做好啦！當成早餐很適合，也可以搭配咖哩醬一起吃，都很美味耶~
不過黃鴨子最愛的吃法是配上韓國泡菜，一口薯餅一口泡菜非常過癮，馬鈴薯控們也試試看唄~
韓式燒肉炒飯
最後要介紹的韓式燒肉炒飯，粒粒分明且帶點辣味的韓式炒飯非常開胃，每次都要炒上一大鍋才夠吃！
準備的材料有：
1) 肉片 100g
2) 筊白筍 2根
3) 白飯 2碗
4) 雞蛋 2顆
5) 蔥花 1碗
肉片醃醬：
1) 韓式辣醬 1大匙
2) 醬油 1小匙
3) 蒜片 2顆量
4) 米酒 1大匙
把兩顆雞蛋打入白飯中並拌勻，讓每顆米粒都裹上蛋液，接著下鍋快炒至金黃。這時候就要來誇一下這個BEKA貝卡健康陶瓷不沾鍋了，表面是陶瓷塗層所以完全不沾黏，連裹了蛋液的米飯都是炒完不留痕跡，鍋底乾乾淨淨的
把炒好的黃金米飯先起鍋，接著把以醃醬醃了15分鐘的肉片下鍋炒至8分熟，並放入時令的筊白筍丁一起拌炒，最後再把剛剛起鍋的黃金米飯放回鍋中混合均勻
起鍋前在撒上大量蔥花即可盛盤上桌啦
而這個BEKA貝卡健康陶瓷不沾鍋到底哪裡好呢? 黃鴨子覺得他導熱超快且平均，用中小火就可以達到大火的效果，加上以陶瓷塗層所以不沾的特性加持，只要很少的油量就可以煮一鍋菜，非常健康。然後他也很好清洗，只要沖水並以海綿輕輕擦過就帶走髒汙油漬，幾乎不需要清潔劑就可以乾乾淨淨，很棒！
而黃鴨子還想誇他的鍋蓋，一體成型的設計無死角，清潔的時候只要海綿擦過就乾乾淨淨，沒有卡油的困擾，非常加分！
陳胖看黃鴨子使用的如此上手且喜愛，默默飄過一句 " 今年生日禮物就送你這個吧！" 喔業！
因此當黃鴨子接到德國BEKA貝卡平煎鍋試用邀請時對這個品牌一點都不陌生，因為幾周前才在新光左營店內的德國BEKA貝卡櫃上駐足過好一會，還差點就把這個鋁合金材質的不沾鍋帶回家了....
趁著試用的機會，黃鴨子就用這支鍋子來分享幾道平時在家裡常做的簡易餐點吧，因為這些餐點雖然簡單但是都需要好鍋配合，所以用BEKA貝卡來測試效果最準囉~
蒜辣培根蛋黃義大利麵
很適合炎炎夏日的一道輕食，沒有黏膩的醬汁，只有夠味的蒜辣，準備起來也很簡單，製作也很快速，20分鐘就能上桌
準備的材料有：
1) 義大利麵條 2人份
2) 九層塔 少許
3) 蒜頭 100g
4) 辣椒 3根
5) 培根 4片
6) 雞蛋 2顆
7) 高湯 100cc
首先把蒜頭去皮，加上辣椒後全部切碎。這道義大利麵就是要有濃濃蒜香和噴火的辣度才夠味，因此蒜頭和辣椒都是豪邁的放
滾水後加鹽加橄欖油，並把麵條下鍋煮至8分熟 (比包裝上建議時間少兩分鐘)
以少量的橄欖油起油鍋，放入切絲的培根後以中小火慢煎至微焦
接著把剛剛切碎的蒜頭和辣椒全部下鍋並快速拌炒至香味釋出
最後再把煮至八分熟的義大利麵下鍋混勻，並加入100cc高湯入鍋至收乾後即可盛盤，最後在灑上切碎的九層塔及生蛋黃就可以開動啦！
味道非常濃郁的這道義大利麵我超愛的，又香又辣超級過癮，加上蛋黃拌勻後又是另一種滋味，百吃不膩耶！
薯餅
鴨子媽非常喜歡吃馬鈴薯，因此黃鴨子一直在研究到底要怎樣才能做出好吃且容易定型的薯餅，最後發現關鍵是刨刀及鍋子。刨刀的孔要夠細才能刨出馬鈴薯細絲，鍋子要夠好才能導熱均勻讓色澤金黃，而且也不會在翻面時黏鍋導致薯餅四散，只能說好鍋真的能讓烹飪的人事半功倍又得心應手。
準備的材料有：
1) 馬鈴薯 4顆
2) 培根 5條
3) 黑胡椒 少許
馬鈴薯去皮並刨成細絲，刨絲後的馬鈴薯會因氧化而變色，若介意可以泡進水中防止空氣的接觸
培根切成碎丁
以少許的油把培根煎香煎脆
接著放入馬鈴薯絲並翻炒至熟
最後塑型並將兩面煎至上色
噹噹，帶有厚度且外脆內軟的薯餅就做好啦！當成早餐很適合，也可以搭配咖哩醬一起吃，都很美味耶~
不過黃鴨子最愛的吃法是配上韓國泡菜，一口薯餅一口泡菜非常過癮，馬鈴薯控們也試試看唄~
韓式燒肉炒飯
最後要介紹的韓式燒肉炒飯，粒粒分明且帶點辣味的韓式炒飯非常開胃，每次都要炒上一大鍋才夠吃！
準備的材料有：
1) 肉片 100g
2) 筊白筍 2根
3) 白飯 2碗
4) 雞蛋 2顆
5) 蔥花 1碗
肉片醃醬：
1) 韓式辣醬 1大匙
2) 醬油 1小匙
3) 蒜片 2顆量
4) 米酒 1大匙
把兩顆雞蛋打入白飯中並拌勻，讓每顆米粒都裹上蛋液，接著下鍋快炒至金黃。這時候就要來誇一下這個BEKA貝卡健康陶瓷不沾鍋了，表面是陶瓷塗層所以完全不沾黏，連裹了蛋液的米飯都是炒完不留痕跡，鍋底乾乾淨淨的
把炒好的黃金米飯先起鍋，接著把以醃醬醃了15分鐘的肉片下鍋炒至8分熟，並放入時令的筊白筍丁一起拌炒，最後再把剛剛起鍋的黃金米飯放回鍋中混合均勻
起鍋前在撒上大量蔥花即可盛盤上桌啦
而這個BEKA貝卡健康陶瓷不沾鍋到底哪裡好呢? 黃鴨子覺得他導熱超快且平均，用中小火就可以達到大火的效果，加上以陶瓷塗層所以不沾的特性加持，只要很少的油量就可以煮一鍋菜，非常健康。然後他也很好清洗，只要沖水並以海綿輕輕擦過就帶走髒汙油漬，幾乎不需要清潔劑就可以乾乾淨淨，很棒！
而黃鴨子還想誇他的鍋蓋，一體成型的設計無死角，清潔的時候只要海綿擦過就乾乾淨淨，沒有卡油的困擾，非常加分！
陳胖看黃鴨子使用的如此上手且喜愛，默默飄過一句 " 今年生日禮物就送你這個吧！" 喔業！
BEKA貝卡台灣官方網站 http://www.crown-life.com.tw/index.php
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