
之前聽海倫說過,到鹽水一定要吃一下便宜又大顆的紅豆餅,這一次到鹽水了,就買個幾顆來嚐嚐吧! 我發現鹽水有個頗妙的特點,除了豬頭飯之外阿,好像幾乎沒有重複的店家耶! 紅豆餅就一間、臭豆腐也是一間、連豆簽羹有是只有一間!! 這樣獨佔市場讓每一間生意都頗好,彼此沒有啥競爭力,很不像台灣的感覺~!!
鹽水的紅豆餅好便宜,一顆還維持在5元的價格,價錢雖然維持傳統,但是口味非常的創新。除了基本的紅豆、芋頭、牛奶之外,還有一些不常見的口味,如抹茶、巧克力、草莓之類的,還滿有新鮮感!! 林家紅豆餅的生意非常好,大家一買都是十顆、二十顆的帶,我足足等了20分鐘才拿到燙手的餅!!