close
大約一個多月前的周末家庭聚餐時刻，黃鴨子就託大舅的福而吃過了漢來弁慶新引進的日本毛蟹。當時是吃龍蝦酒殿，但大舅因為在幾天前嘗過毛蟹後念念不忘所以也點了一隻上樓跟我們分享，肉質飽滿而鮮甜是當下感受，只是聽到單隻的價格是2600元後不免有點縮手阿！
不過上上星期家人們跟著鴨子嬤回東港娘家參加迎王祭典，而黃鴨子跟陳胖的晚餐忽然間就失去目標，因此決定上漢來報到！約了晚上6:30的座位，結果有事耽擱一直到七點才抵達，陸續撥了幾通電話到弁慶延時間還真是不好意思阿~
入座後看到有剛推出的毛蟹雙人套餐，除了月前吃到的大毛蟹之外還有先附、前菜、握壽司、涮涮鍋以及甜品，價格是4600元。雖然不便宜但若以毛蟹價值來衡量只能說是物超所值且揪甘心，於是乎毛蟹套餐就上桌了....
先附
這道好好吃呀！烏魚子不用多說，後面的蘿蔔捲才是讓我們驚艷，清爽且口感極佳，都開胃了我們~
前菜
是蕎麥麵捲、胡麻豆腐&魚佃煮的綜合小品。由味道較淡的蕎麥麵捲吃起，口味漸重這樣~
食事
每人六貫握壽司上場，老實說看到這裡我都飽了，平時一餐差不多就是這個量阿！可是這到上桌時整體菜色才出了1/3，不免跟陳胖滴咕說應該找阿妮一起來吃的，只要再單點一點小東西這個套餐就可以三人分食絕對綽綽有餘！
回到握壽司上頭，弁慶的水準實在是不用多說，每一貫都讓我允指回味~
握壽司食畢後主角毛蟹上桌，很大一隻阿！特地放上茶杯當比例尺，讓大家看看這個兩人分食是不是太OVER...
看完原型後服務人員會收回處理，將螃蟹完美支解以方便食用。PO在粉絲團後好多人說這個擺盤讓毛蟹變得好像蜘蛛，其實我也這樣覺得ㄟ XDDDD
拍完照後黃鴨子馬上就拿起蟹殼來挖蟹膏吃，哇哈哈，非常的濃醇味美阿。黃鴨子幾乎一個人獨享了整個蟹殼，之後才發現我吃得太乾淨，因為它還有其他用途ㄟ....
而蟹腿部分根根扎實飽滿，蟹身也是不遑多讓的肉多多。讓超愛海鮮的陳胖吃得大呼過癮，但也說要隔好一陣子才敢再吃螃蟹了 XDDDD
然後，這個毛蟹套餐有支很搭的推薦酒，當天開賣所以有給我們一人一小杯試飲，黃鴨子只能說在毛蟹後來上一口是天衣無縫的搭配阿，喜歡以酒佐餐的可以點用，毛蟹整體滋味都提升了不少~
而剛剛說的蟹殼還有這作用，煮酒阿 XDDDD。把浦原清酒倒在蟹殼上燒，蟹味與清酒混合後很香醇，第一次喝到好特別！不過這就要有點浦原才嚐的到了呀~
大概花了半小時才吃完毛蟹，黃鴨子跟陳胖已經飽到有點升天的狀態，沒想到服務人員又隨即端來一個好大的蒸籠，我們都看傻了眼 @"@
原來是蒸野菜&剝皮魚阿！一開始入座點餐時服務人員有讓我們主食三選一(黑豬肉/和州牛肉/時魚)，而我們挑的是清爽系列的時魚，當天新鮮貨是剝皮魚這樣。蒸熟後開蓋，這個量還真的是......((飽))
第一碗先單吃吧！夾了剝皮魚及一些野菜蘸著酸桔醋一起享用，好喜歡阿！有野菜和鮮魚本身的甜味，搭上桔醋後超適合的，很愛~
接著把蒸籠拿開，底下是高湯一大鍋，可以淋在溫野菜上一起食用，但重點在後頭，是新鮮生若芽涮涮鍋...
以筷子夾取生若芽並在高湯裡面清燙個幾秒鐘後即可入口，好有海洋的滋味阿，雖然已經飽到喉嚨但還是好想問說這個可不可以加點?? 然後我就被陳胖制止了.... ="=
只好喝湯來一解不能加點之悶，哇哈哈~
最後甜點是有小湯圓在內的紅豆湯，完食！
如果有在台灣買過毛蟹的應該都知道價格，光是800g的活毛蟹一隻大概就要價2800-3800元不等，所以才會說弁慶賣這個價格實在是彿心來著。而這個雙人套餐是季節限定，看傳單是到11月底為止，因此想嘗鮮的就自己把握時間囉！黃鴨子是覺得物超所值所以才會那麼快就寫出來跟大家分享，不然你們知道的，我通常都是在數月後才會撈照片寫文阿 XDDDD
弁慶日本料理
--------------------
高雄市前金區成功一路266號10F
07-2135731
不過上上星期家人們跟著鴨子嬤回東港娘家參加迎王祭典，而黃鴨子跟陳胖的晚餐忽然間就失去目標，因此決定上漢來報到！約了晚上6:30的座位，結果有事耽擱一直到七點才抵達，陸續撥了幾通電話到弁慶延時間還真是不好意思阿~
入座後看到有剛推出的毛蟹雙人套餐，除了月前吃到的大毛蟹之外還有先附、前菜、握壽司、涮涮鍋以及甜品，價格是4600元。雖然不便宜但若以毛蟹價值來衡量只能說是物超所值且揪甘心，於是乎毛蟹套餐就上桌了....
先附
這道好好吃呀！烏魚子不用多說，後面的蘿蔔捲才是讓我們驚艷，清爽且口感極佳，都開胃了我們~
前菜
是蕎麥麵捲、胡麻豆腐&魚佃煮的綜合小品。由味道較淡的蕎麥麵捲吃起，口味漸重這樣~
食事
每人六貫握壽司上場，老實說看到這裡我都飽了，平時一餐差不多就是這個量阿！可是這到上桌時整體菜色才出了1/3，不免跟陳胖滴咕說應該找阿妮一起來吃的，只要再單點一點小東西這個套餐就可以三人分食絕對綽綽有餘！
回到握壽司上頭，弁慶的水準實在是不用多說，每一貫都讓我允指回味~
握壽司食畢後主角毛蟹上桌，很大一隻阿！特地放上茶杯當比例尺，讓大家看看這個兩人分食是不是太OVER...
看完原型後服務人員會收回處理，將螃蟹完美支解以方便食用。PO在粉絲團後好多人說這個擺盤讓毛蟹變得好像蜘蛛，其實我也這樣覺得ㄟ XDDDD
拍完照後黃鴨子馬上就拿起蟹殼來挖蟹膏吃，哇哈哈，非常的濃醇味美阿。黃鴨子幾乎一個人獨享了整個蟹殼，之後才發現我吃得太乾淨，因為它還有其他用途ㄟ....
而蟹腿部分根根扎實飽滿，蟹身也是不遑多讓的肉多多。讓超愛海鮮的陳胖吃得大呼過癮，但也說要隔好一陣子才敢再吃螃蟹了 XDDDD
然後，這個毛蟹套餐有支很搭的推薦酒，當天開賣所以有給我們一人一小杯試飲，黃鴨子只能說在毛蟹後來上一口是天衣無縫的搭配阿，喜歡以酒佐餐的可以點用，毛蟹整體滋味都提升了不少~
而剛剛說的蟹殼還有這作用，煮酒阿 XDDDD。把浦原清酒倒在蟹殼上燒，蟹味與清酒混合後很香醇，第一次喝到好特別！不過這就要有點浦原才嚐的到了呀~
大概花了半小時才吃完毛蟹，黃鴨子跟陳胖已經飽到有點升天的狀態，沒想到服務人員又隨即端來一個好大的蒸籠，我們都看傻了眼 @"@
原來是蒸野菜&剝皮魚阿！一開始入座點餐時服務人員有讓我們主食三選一(黑豬肉/和州牛肉/時魚)，而我們挑的是清爽系列的時魚，當天新鮮貨是剝皮魚這樣。蒸熟後開蓋，這個量還真的是......((飽))
第一碗先單吃吧！夾了剝皮魚及一些野菜蘸著酸桔醋一起享用，好喜歡阿！有野菜和鮮魚本身的甜味，搭上桔醋後超適合的，很愛~
接著把蒸籠拿開，底下是高湯一大鍋，可以淋在溫野菜上一起食用，但重點在後頭，是新鮮生若芽涮涮鍋...
以筷子夾取生若芽並在高湯裡面清燙個幾秒鐘後即可入口，好有海洋的滋味阿，雖然已經飽到喉嚨但還是好想問說這個可不可以加點?? 然後我就被陳胖制止了.... ="=
只好喝湯來一解不能加點之悶，哇哈哈~
最後甜點是有小湯圓在內的紅豆湯，完食！
如果有在台灣買過毛蟹的應該都知道價格，光是800g的活毛蟹一隻大概就要價2800-3800元不等，所以才會說弁慶賣這個價格實在是彿心來著。而這個雙人套餐是季節限定，看傳單是到11月底為止，因此想嘗鮮的就自己把握時間囉！黃鴨子是覺得物超所值所以才會那麼快就寫出來跟大家分享，不然你們知道的，我通常都是在數月後才會撈照片寫文阿 XDDDD
弁慶日本料理
--------------------
高雄市前金區成功一路266號10F
07-2135731
全站熱搜
留言列表
