之前也介紹過這間美濃食堂,只是上一次介紹時他還是一間隱身在前金市場中的小店家,現在前金市場的店面僅在周一~周五提供商業午餐,其他時間要吃美濃食堂可得轉換一下地點,到美術館附近的美濃食堂新店報到了~!



雖然是新開張,但是舊雨新知可不少,一直坐到營業時間結束才有全景可拍,店內布置很簡單,就是一些美濃波斯菊盛開時的照片加上一些些大牡丹的花布構成,簡單卻很有風味~ 注意看桌上的小花,都是老闆娘三姊妹慢慢一筆一筆畫上去的勒~



到美濃食堂用餐不到十次也有五次以上,每次都在新菜與舊菜間掙扎難以割捨,想嘗試新菜色,卻又懷念舊口味,實在兩難啊~ 他家的價位很OK,點滿一桌子的菜大概也1000左右吧,經濟實惠!




入座後小姐會端上一壺烏梅汁,夏天提供冰的,冬天提供熱的,酸酸甜甜非常好喝,我每次都要喝個2.3杯才過癮呢



客家豬腳是一百分推薦的菜色,豬腳滷到入口即化的程度,吃進嘴裡馬上就骨肉分離,軟嫩的不得了,而且油脂也全部都煮出來了,不肥不膩超下飯! 一旁的湯汁當然別浪費,拌飯很好吃吶!




超厲害的功夫,滷到如此軟嫩卻又保持原貌~



客家小炒是家人們的愛,可是我對這道菜天生就有偏見(大概是因為魷魚),所以我快子連動都沒動,但是他家的客家小炒可是虜獲很多人的味蕾呢!



客家蘿蔔板是一定要點的東西,爆好吃!!



酥脆的外皮和軟Q的中心,沾上附的特調醬汁,美味無比阿~ 他家也有海鮮煎餅,也很讚喔!!



滷味雙拼是這天嚐試的新菜色,沒想到一出來才知道都是牛~"~。 牛肚香Q帶勁我頗愛,但是相較之下牛腱肉就柴了些!



炒粄條也是他家的招牌菜色,不同於坊間吃的板條,正宗美濃板條吃起來應該像這樣Q滑有彈性,但是我覺得口味不夠重,還是因為我吃重鹹?!



九層塔茄子我很愛,茄子鮮甜不說,九層塔香氣直逼茄心才是最厲害的,每一塊咬起來都很入味又多汁



香椿煎蛋是第一次嘗試的新菜色,因為香椿這種東西比較不常買新鮮的回家調理,所以才點來試試



香椿的氣味很濃郁,越吃越順口,蛋香和香椿還真配勒~



飯後水果是每桌都有的,他家水果很傳統喔,西瓜還有甘草可以沾勒~! 他家水果吃起來都超甜的,其中有點小秘訣的,就是~~~~先泡過梅子水! 這樣更引出水果甜味,很棒!




這間美濃食堂客家菜也算是我們家滿常前往用餐的店家,品質、口味、態度、價格都令人滿意,想吃道地客家菜,走一趟美濃食堂應該不會令你失望才是!!



美濃食堂 客家菜
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美術館店  (07)5226920 (已歇業)


自強店   (07)2917321
高雄市前金區自強二路150巷3號
延伸閱讀:高雄。美濃食堂


目前已結束營業,與 via 合併,賣客家義大利菜~


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    黃小鴨 發表在 痞客邦 留言(11) 人氣()