目前分類:♥ 中式料理、海鮮熱炒 (131)

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宜蘭行前剛好看到食尚玩家宅配特輯裏頭介紹的礁溪火山爆發雞,看的電視前面的陳胖一愣一愣的,用兔子眼神哀求我把它放進行程裡 XD

上GOOGLE MAP查了一下地圖,發現離我們所入住的城市商旅楓葉館僅只5分鐘左右的車程,因此在我們到達礁溪先進飯店寄放行李後就往火山爆發雞前進,準備享用大口吃肉的午餐了!



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天氣熱就很常想起位於新社的又見一炊煙,因為去年造訪時正是炎夏溽暑,高溫把我們一行四人曬得快蒸發,沒想到躲進又見一炊煙後竟然只感到清新的涼意,是個讓人很喜歡的綠意禪風空間。

又見一炊煙採完全預約制,低調的外觀很容易就和群山融合在一起。外頭有片停車場可供10台左右的車子停放,因此若要到訪切記提早到達,不然就只能把車子停在山壁邊了....
    


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慕名屏東水月軒的活蝦料理已久,因為愛吃鬼同事們每次從墾丁玩回來都會繞去吃,然後就會到公司來炫耀。因此即使黃鴨子對於蝦子沒有特別偏好,卻還是聽得好心動,於是在事隔了幾"年"後,我們終於靠著一股傻勁,特地到水月軒吃蝦去~

水月軒從下午四點才開始營業,可接受電話店位,因此切記要提前兩天訂位,因為生意實在是太好了呀!而從打電話訂位到吃完結帳離開,黃鴨子是真心的想誇獎水月軒的服務精神與態度,幾乎人人都是客氣有禮,聽了就覺得世界很美好啊~



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鼓前堂在南島大哥們的宵夜時段風行過好一陣子,那幾天看南島大哥們天天都在青年路鼓前堂打卡,看得我都心動了。無奈家裡有個健康寶寶,知道鼓前堂是以燒烤料理為主之後一直阻止我嘗鮮,念一堆的重點就是吃燒烤對身體不好這樣....

隨著時間流逝其實也淡忘了對鼓前堂的興趣,直到結了婚搬了家,發現離家不遠的建德路上開了間鼓前堂分店,才想說總有一天我要說服陳胖來試試看阿~



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去年底一連好幾波寒流冷的我們皮皮剉,讓我們每天消夜時刻都好想來點熱湯暖身,就這樣在沒有訂位直接前往雞伯想用餐,結果被門口的服務人員阻擋,說店內大客滿,兩小時後再來....

首次慕名前往卻撲空並沒有澆熄我們的意念,反而更是激起了鬥志,找了一天訂位後前往,結果一吃上癮,一星期內就上門了兩次。除此之外,鴨子姊現在想喝熱雞湯也都直接想到雞伯,微冷的夜裡不知道要吃甚麼,就會迸出一句「吃雞伯阿~」



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慕名天天見麵已久,但礙於心裡一直覺得它就是間麵店,因此把他排在眾多台中美食餐廳的最後,想說有機會再吃就好,算是可吃可不吃的一間小店。

沒想到上次到台中遊玩,本來預計找間餐廳吃個悠閒的午餐再回高雄,卻臨時接到通知要晚餐前回到家,因此在名單最後的天天見麵忽然一躍而上,成為我們快速又方便的午餐選擇。



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家人吃海鮮的餐廳很固定,十次有九次都是約在好蟳屋,因為老闆超會挑處女蟳,一年四季都可以吃到令人讚賞的肥美蟹膏。月前又想吃海鮮,腦中除了好蟳屋之外忽然想起公司常帶客戶中午去吃個便飯的金聖春活海產,吆喝一聲後全家大小開著兩台車就往旗津出發了!

金聖春在旗津算是赫赫有名的餐廳,不過它不走萬三那種低價策略,而是以品質導向在經營。因此在這裡可以選到令人滿意的海鮮,價格也很實惠,目前的金聖春已經擴張至三店面,掐指一算早桌數大概有四五十桌,非常可怕!重點是即使桌數這麼多,用餐時間還是一桌難求,像我們這天在沒訂位的狀況下就等了二十分鐘左右才卡到位置,生意真的非常好!



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數月前行經自由路時瞥見了這間有著火紅扛棒的湧記燒鵝,下頭還備註了香港燒鵝&自由店的字樣,好奇心驅使下便回家拜見估狗大神,結果發現這間湧記的相關食記不多但正面評價較負評來的多,便找了個假日外帶回家當午餐。

湧記的本店在建國路和大順路附近,以燒鵝和螃蟹粥為招牌菜色,只提供外帶和宅配的服務。內用的話其實也是可以,但只有門口的簡便小桌可使用,吃便當還好,如果是吃螃蟹粥或是燒鵝就有點好笑了~



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公司好友們聚餐,地點選在之前寫老二土雞城時很多人推薦的縣爺。

下班後分散前往,車子停在幾個路口遠的空格後步行過去,附近小白很多,不想吃飽後找不到車子還是乖乖找位子停好材吃的安心。



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朋友蓋瑞是台中梧棲的在地人,幾年前到台中找他玩耍時,蓋瑞爸就招待我們一群人在梧棲很有名的來來海鮮餐廳吃了一整桌菜。那一餐可是把我們給嚇傻了,明明整桌都低頭狂掃也已經飽到胃頂,但桌面上卻還有一大半的食物未解決,只能說端上桌的菜非常有梧棲的豪邁風格。

而七月底上台中,吃完格蕾朵後空著兩小時不知上哪兒走走好,忽然想起梧棲漁港內的巨無霸海鮮們,於是帶老姊跟艾倫去開開眼界 XD。看了市場裡的魚貨後也近晚餐時間,乾脆就到來來回味一下吧~



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七月底去了趟台中,逛到誠品勤美地下室時發現了這間1010湘,當下好奇他所販賣的食物為何,因此也靠上去研究了一番,湘菜對我們來說好新奇,所以也說好下次再訪台中就來試試它。

八月中,黃鴨子的信箱裡頭悄悄地出現了來自瓦城集團的試吃邀請函,而試吃的餐廳就是旗下的1010湘,莫非這就是所謂的吸引力法則嗎? 哈。



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一年幾次的高中小聚是黃鴨子很喜歡的活動,每每由小葳發出聚餐的通知後,大家就會盡量撥出時間在高雄集合,幾年來都一直如此。

而這一次的高中小聚成員不少,小葳發出消息後簡同學便推薦了一間他自己很喜歡的大匠門台式熱炒給大家,我們也無異議的全數通過。因為對我們來說吃什麼其實不是重點,歡聚一堂才是主要目的。



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老大在月會上宣佈了孫奈的喜事,讓待我們如兄長的濱哥好錯愕也好失落,一心覺得怎會沒被事先告知到...。因此為了賠罪,孫奈設席請吃晚餐,地點則選在黃鴨子觀望了很久的老二土雞城。

雖然說是土雞城,但它的位置卻不在既定印象的山中,而在交通方便的七賢路上。因此下班後直接驅車前往,繞了一圈發現車位不好找而拖吊小白滿街跑,於是拐了彎到自強路上的公有地下室停車場停放,這才不會吃頓飯還要擔心車子被拖吊。



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寫部落格至今黃鴨子偶爾會寫寫工商試吃文,不過皆為宅配到府試用試吃品,原因很簡單,因為黃鴨子不喜歡直接到店內試吃。

一直以來信箱內其實有很多到店試吃的邀約信,但大家知道的,到店試吃時店家總會因為是試吃也為了吸引更多客人而把分量做的較多較大,擺盤配色也會較鮮活,這會讓看了部落格而前往的食客們覺得大有落差,因此黃鴨子很不喜歡這樣的方式,會讓看官們有受騙的感覺啊。而之所以會有這樣的堅持其實也是因為看過一些不寫明試吃的偽食記而上當過,店家端出的東西跟別人食記照片有落差時的感受真的很不好啊....



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新米茶味這個名字對許多高雄人來說應該都不陌生吧,因為他的餐點是有口皆碑的美味,因此有很多死忠客戶一直追隨著!

而去年,在和平路上的新米茶味舊店因生涯規劃的關係結束了營業,當時可是讓我家玉米妹傷心了好一陣子,因為玉米妹在台灣只要是吃飯時間幾乎都是往新米茶味跑,一星期吃個六天也不誇張,沒吃的那一天是因為它公休...。而在間隔了半年之後,玉米妹告知新米茶味在新址重新開張的事情,樂的我也當了跟屁蟲的去吃了晚餐。



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慕名可香潮州菜已久,聽起來是一間很有個性且老闆手藝極佳的餐廳,這樣的餐廳再高雄其實不多,因為太有個性的店家很難生存的下去...

難得的大團員,全家大小齊聚一堂在可香聚餐。給予每人1000元的預算請老闆自行搭配菜色,就座之後靜待上菜~



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董事長是個懂得品酒品美食的人,因此前些日子在聚餐時聽他提起和朋友間有個老饕會成立時也不訝異,比較訝異的是董事長竟然在首次聚會時邀我一同前往觀摩 XD

第一次的老饕會選擇的地點是漢來,主廚指定為陳潤祺師傅,菜色部分則是使出拿手菜&依據當日食材進行烹調,真的是考驗手藝的時候!



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又是去年底的文章出清,主要是要留個紀錄以便往後好回憶,就一起寫文跟大家分享一下了!

每年的聖誕節是黃鴨子跟好姊妹們交換禮物的時間,禮物的挑選標準依照以往,但遊戲規則越來越複雜。而地點則挑了個可以吵鬧大叫以及喝點調酒的地方,於是四維路上的西部牛仔脫穎而出。



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好多網友好可愛,發現好蟳屋搬家後紛紛來留言通報這個消息,呵。不過其實黃鴨子其實從他遷移新址到現在已經去吃了3次了,一直覺得是老梗重提所以不太想寫,但既然好多人來通報,那就寫上一篇順便也更新一下地址吧~

這次的聚餐是南島部落格好友們每年一次的年終大會師,今年地點挑在好蟳屋,位於建功&建興路口,有一大片的特約停車場,是非常方便的地點。



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一直好想嚐嚐阿秋大肥鵝的滋味,之前臨時起意約滿一桌前往用餐,結果拿到的號碼牌告訴我們還需候位1小時以上,於是山不轉路轉的去吃了大東屋鰻魚飯。

有了前次的教訓,這次和姐妹們上台中就吵著要吃它,請阿奈在前幾天先去電訂位,訂位時間是12月12日中午12點....



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