關仔嶺半日遊,找餐廳又是黃鴨子的工作,印象中看儒兄寫過很特別的茶壺雞,連結過去翻了翻果然找到食記一篇,轉到哀鳳地圖中,隔天就靠它當嚮導帶我們到達目的地了。

茶壺雞其實就是脆皮烤雞,只是爐具特殊所以很吸引人目光。話說門口擺了五個大茶壺真的很難忽略它的存在,何況又是一間做了好多電視節目採訪大招牌的餐廳~



看過menu後很快速的決定了我們的三人午餐,眼睛大肚子小的我們點了一堆,抱著寧可吃不完包回家也不願錯過的心態,點了滿滿一桌 XD


茶壺雞/450元

是店家招牌,送出點餐單後不久就端上桌,拍完完整的照片後親切又服務好的店員小妹就戴上手套熟練的幫我們分解它,實在是太感激了,不然還真不知道要從何下手!



有如刨丁解牛,三兩下就被分解成下的樣子了!而這個茶壺雞真的好吃耶,肉質Q脆帶咬勁,趁熱吃還含有豐富的肉汁。而最棒的莫過於茶壺雞的雞皮了,又薄又脆的口感令我愛不釋口,完全不油膩好好吃!



溪蝦+溪魚/200元
超出規格的溪魚和溪蝦吃起來有點怪,也許是太大隻了所以有點卡。但同盤的炸洋蔥好好吃,很有鹽酥雞的FU



半天花/150元
就是俗稱的檳榔花,本身完全沒有味道,需靠調味來相稱~



山同蒿/100元
正是同蒿產季,好愛~



九層塔蛋/80元
黃鴨子一直覺的外面賣的煎蛋好好吃,也許是油夠多,所以燒出的雞蛋好香好下飯,簡單的食才也能有很棒的滋味~



養身烏骨雞湯/650元
加了很多菇類和中藥的雞湯,喝起來清淡且爽口。以前除了香菇雞之外從沒想過要把菇類和雞肉一起煮,以後可以比照辦理試試看,很對味耶~



在往關子嶺的路上有好幾間甕仔雞店家,除了這間茶壺雞之外還有5.6間以上吧。基本上每一間的生意都還不錯,以後有機會再前往嘗試囉~


關子嶺茶壺雞
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台南縣白河鎮仙草埔里62-11號

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黃小鴨's 食物戀

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留言列表 (10)

發表留言
  • 1
  • 關子嶺的話~可以考慮去吃旻雁甕缸雞~不過人是很多!可能會沒位置!
  • H
  • 雞肉色澤看起來好好吃喔~
  • alan
  • 哇~這讓我想到手扒雞了 好吃呀!
  • nellydyu
  • 好想吃雞阿!!!上次沒看到這家~~下次在衝去
  • qmaimaiq
  • 旻雁好吃+1
    泡完湯,過麒麟隧道後旁,是路邊小攤
    用的是相思木燒的,味道很棒,
    很多朋友原先都吃餐廳型態的,
    後來都改吃這家,
    烤雞的原汁雞湯+筍乾,超讚的!
  • skywindcloud
  • 讚!!!!!脆皮好滋味阿
  • l42635
  • 下次也它的"梅子醬豆腐"

    酸酸甜甜好下飯~~~
  • huang8802
  • 山同篙最有獨特味道
    好久沒吃過了
  • 小銓
  • 之前有一次我媽媽燉雞湯的時候,改用鴻喜菇下去燉~~那個湯頭變的好鮮甜,超讚!!
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