小舅一家回台灣放假,短短的一個月時間咻一下就過了,趕緊趁他們回袋鼠國前來個家族聚餐。

時間是固定的週日晚間,地點則在黃鴨子堅持下選在大家都吃過的國賓川菜廳,原因無他,只因為上次家族聚餐選在國賓時黃鴨子去旅遊沒跟到,因此特地趁這次人多來吃一下貴杉杉的知名烤鴨!



五更腸旺
國賓川菜廳的五更腸旺做的很棒,香麻的口感都很到位,微微的辣度也不至於會覺得嗆口或是不舒服。而大大一鍋的用料豐富,轉了兩圈大家都吃了好一些才見底,非常實在!



蜜汁火腿
到餐廳吃飯就是要點這些平時間裡不會出現的菜色才對,尤其像蜜汁火腿這種搞剛的東西更是餐廳的精隨,必點的阿!



除了麵皮和火腿外,還附上一盤蜜汁蓮子可以夾著一起吃,鬆軟甜蜜非常順口,是黃鴨子很喜歡而且會想推薦給大家的菜色。



乾癟四季豆
在家要炒這道菜很麻煩,光是先油炸四季豆這個步驟就讓人卻步了阿!而國賓的這道四季豆炒的很棒,充分入味且爽口,單吃不過鹹,配飯也剛剛好!



清炒絲瓜
保有脆脆的口感但無菜腥味,一下子就被家人分食光光~



烤鴨兩吃
沒記錯的話這個烤鴨兩吃的價格為2000元/隻,應該可以說是高雄烤鴨之首了吧!不過之後分析起來貴是有原因的,因為這個鴨子比一般所見來的大隻,然後每隻烤鴨上桌時還有專人延桌片鴨然後包成捲餅在端上桌,這樣的服務怎能不貴呢?



現場片鴨,接著由另一位服務生用麵皮捲起直接端上桌



麵皮本身還待有微微粉味,但是口感Q勁都還不錯。而裡頭的烤鴨趁熱吃很有口感,即使包覆在麵皮中還是能感受到皮脆肉嫩的滋味,算是物有所值了!不過這道菜真的要趁熱吃,一但冷掉後就很一般般,馬上淪為一般街坊的口味。



另一吃是酸菜鴨肉湯,微酸且清爽,在8分飽之際來上一碗有清口腔的作用耶!


 
 
腰果蝦仁
腰果炒的不錯,但是蝦仁口感對卻不會甜,有點可惜



蒸、炸銀絲卷
家人外食都不太愛米飯類食物,因此銀絲卷就成了桌上物,搭配重口味的菜色都很棒



清蒸海爐魚
新鮮就很好吃,醬汁也調的不錯,有加分的效果~



初嚐大名鼎鼎的國賓川菜廳,雖然沒有眾人傳說中的驚艷感,不過在此刻回憶起來其實覺得還滿不錯的!扣除貴杉杉的2000元烤鴨後其他菜色大概在四千左右,品質和處理的手法都很棒,端上桌的份量也很大器,算是會想再訪的餐廳!


國賓 川菜廳
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高雄市民生二路202號 20F
07- 2115211 轉 2491.2492

黃小鴨 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 4000
  • 看起來真的會讓人流口水~~

    五更腸旺跟烤鴨有機會我也想去品嘗。

    這兩道菜看起來超好吃!
  • hikki540
  • 還不錯耶
    一桌滿滿ㄉ菜色~挺便宜ㄉ
    而且那ㄍ烤鴨看起來油亮油亮
    好像不錯吃唷
    我也愛那種蜜汁火腿ㄉ東西
    精髓這字眼用ㄉ好
    哈哈
  • ting49210118
  • 看似簡單ㄉ菜色

    料理起來卻如此ㄉ費工

    真是一分錢一分貨
  • feng63
  • 它們家的烤鴨是我每次必點的口袋名單之一~~~~~~我都是要去之前先叫它們處理,不然都
    要等很久~~~~!
  • waitlin
  • 現在片鴨的表演不多呢,

    馬上烤好馬上吃,

    真的利害~~
  • 你把所有的菜都拍的好好吃哦~~
  • koslty
  • 請問小鴨......這是在國賓的20樓嗎....
  • wanghueichan
  • 蜜汁火腿要是加上烤方也很好吃...

    烤鴨是到國賓一定要點的...

    乾扁四季豆是我吃過最好吃的,包餅皮也好讚...

    國賓還有好多菜,都很不錯捏!

    謝謝小鴨拔拔..對我們很捧場捏!
  • nellydyu
  • 離我家好近!我卻沒吃過
    改天帶家人一起來這裡吃好了
    感覺很澎湃
  • shirleyhhl
  • 需要加一成服務費嘛?
    看起來真的很不錯ㄟ~!!!!收為口袋名單,回去帶我們家的老爺夫人去嚐鮮~!!!!
  • ChiuMeiYi
  • 我父親節也有去吃,烤鴨1600~
  • ChiuMeiYi
  • 父親節剛去吃過,
    烤鴨是1600,沒有2000這麼貴啦~
  • 看幾吃喔,價格不一樣~

    黃小鴨 於 2010/08/15 15:24 回覆