黃小鴨's 食物戀

台南安平是小吃的兵家必爭之地，蝦捲、蚵捲、韭菜盒、豆花、蜜餞、蝦餅、鮮蝦扁食...通通聚集在這一區，真的可以說是應有盡有！但是黃鴨子在台南唸了四年書後也漸漸有在地人的心情，對於那些觀光客愛排隊的小吃我都閃的遠遠的，畢竟那些東西也沒有好吃到令人非吃不可的地步阿！所以現在到安平去都僅止逛逛老街，只有餓的時候才會覓食！

這間古堡蚵仔煎位於安平廟廷旁，冷氣開放四個字在炎炎夏日特別吸引人！廟庭旁的蚵仔間有2.3間在競爭，通通吃過後還是最愛這間，用料實在且沒有腥味是深受我愛戴的主因，每次去吃都讓我忘了我對蚵仔的偏惡 XD



蚵仔煎/50元
台南的蚵仔煎一直都是以豆芽菜當成主要蔬菜，以前的我還一度吃不慣呢！而古堡蚵仔煎的蚵仔非常真材實料，隨便夾上一口都有2.3顆含在裡頭，喜歡蚵仔的人一定可以吃的很過癮！



隨便照一個角落給大家瞧瞧吧，蚵仔的數目非一下子就可以數的出來的，跟一般在市區買的蚵仔煎截然不同！



蚵仔湯/50元
蚵仔湯以薑絲去腥提味，喝起來鮮甜且清爽



蚵仔的量不用多說，料比湯多是事實



蚵仔雖然不碩大，但是顆顆肥美又飽滿，咬起來帶點硬度是新鮮的証明，很美味呢！





下次到安平也可以吃吃看新鮮蚵仔製成的相關食品，很鮮哪！






古堡蚵仔煎
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台南市安平區效忠街85號