黃小鴨's 食物戀

這間美濃食堂。老闆是道道地地的美濃人。
是由3個姊妹一同經營。大姐二姐掌廚。小妹顧櫃檯。
3人都很親切。很好客。食物很道地。一切都很美濃。


他的位置很特別。是在前金市場內的一間2層樓的小店。
雖然在市場內。可是裝潢並不馬忽。還是有客家味存在。
也因為他身在市場內。所以他的食材都很新鮮。
尤其是海鮮類的。是和市場內的東港來的魚販簽約。
負責提供美濃食堂最新鮮的魚類及海鮮。


前金市場外觀




一走進去就會看到在左手邊的美濃食堂





每一桌的桌上都會有一壺酸梅汁。冰的熱的可以跟老闆要求




menu。旁邊還有一個小黑板寫今日特定菜色&新菜色




涼拌雞肉。是用放山雞做的。配上自己醃的黃瓜。很清爽。超開胃




超必點菜色-海鮮羅蔔板。之前都只有原味的。現在多了海鮮。超好吃。
是用羅蔔磨成泥後下去煎的。外皮脆。裡面香軟好吃。有特製沾醬搭配著吃




客家豬腳+筍乾。很Q而且味道完全滷進去。




客家小炒。因為我自己一開始就對這道菜有排斥。所以都沒碰...




高麗菜封 & 冬瓜封。完全滷透。入口及化。




炒山菜。之前都會炒野蓮or福菜。但是那個現在已經很普遍了。
老闆娘特地推薦不常有的山菜。長的像白菜一樣。可是口感超好。很脆甜。




炒板條。因為不點白飯所以都是點板條。很有q度




最後附上的水果。每一樣都很甜。因為有用心先抹過梅子粉





今天最美中不足的。就是沒吃到每次必點的蒸魚。
因為當天只剩下吳郭魚。所以就沒點了。
不然他們常會有東港來的鮮魚。很讚