前陣子在部落格的留言板中看到一則異人館試菜的邀約留言，舉行的地點是在台中！對於試菜感到新鮮的我其實還頗有意願前往，但是因為當日已有約定好的嘉義之行就此作罷，之後主辦人Sophia非常有誠意的一再修改時間&地點只為配合黃鴨子的時間，盛情難卻之下答應了高雄場的記者會！同行的還有Tiffany姐、Jerry&Apple還有凱羚，第一次見面的大家還真是好相處阿~~~
約定時間為晚上七點，等異人館擺盤及主廚介紹完成約莫已經過了40分鐘，饑腸鹿鹿的我們只想趕快坐下來大快朵頤 XD！異人館這次推出的無國界料理約莫10道菜左右，價位大概在200~300元上下，而且是已含飲料的價格，還算滿平價的~！
這天讓我們試的菜色共有五道，讓我依次介紹&說說試吃心得吧~!!
白醬培根燻雞蛤蠣義大利麵/180元
義大利麵裡頭參有新鮮小黃瓜絲是新鮮的口感及體驗，濃濃白醬味道還不賴，燻雞和蛤粒也都給的大方，整體來說還不錯！但是整體來說調味過鹹，對重口味的黃鴨子來說還得喝水才撐得住 XD
奶奶的神戶醬丼飯/180元
Sophia表示這道丼飯料理是異人館老闆的媽媽的拿手好菜，所以列在新菜單想與大家分享！試吃過後覺得味道還不錯，可是總是有哪邊覺得不對勁?! 此時JERRY一語道破，原來是香菜的味道作祟阿！加上丼飯本該是以濃稠蛋汁為主角，可是異人館卻勾了芡導致整體口感不佳，算是比較中日不分的一道料理！但是JERRY當下的提議相信Sophia有記在本子上，日後應該會改進才是！
地獄麻辣煲
趁熱將蔬菜和肉類都放上陶鍋後蓋上蓋子悶燒，等上10分鐘左右就可食用！看名稱感覺會是麻辣夠味的一品，可是吃的結果並不然！香味辣味都不突顯，反倒是鹹味太重了！加上一直悶煮導致下方的蔬菜和肉類整個燒焦，真的是可惜了食物阿~!!
荔枝果醋是用來調和辣味的飲品，可是因為不會很辣所以沒有發揮效用！但是這個荔枝果醋很好喝就是^^
鹽燒味封薑絲野味鮮魚/300元
新鮮的鱸魚以鹽封的方式調理，掀開蓋子時香氣四溢！鱸魚保留住鮮美甜味，肉質也是最佳狀態，整體來說味道很好！不過這一道菜的烹煮時間必須控制得宜，不然一旦烤過頭魚就老掉了~~
鱸魚火鍋
這天獲得大家欽賴的還有這道鱸魚火鍋，湯頭甜美魚肉鮮嫩，整體來說表現得非常好！滾了一會後切記請服務生加湯，不然越滾越鹹就不好喝了~
因為先行離開所以沒吃到飯後甜點，異人館方面還很貼心的準備了兩瓶伴手禮讓我們提回家，桔蜜醬光聽名字感覺就很棒，拆封後再來跟大家分享~
事隔幾天，看到自由時報上刊載的異人館折價券，正想再次前往用餐以立公正公平寫文的我剛好有了這個機會！不過不知道異人館是當天太過忙碌或是怎樣，整體來說表現實在是很糟糕，即使使用了折價券還是完全感受不出其價值，與其這樣不如不要發放折價卷，因為這樣只會讓客人留下壞印象而已~"~
日式豬排飯/220元
端上時的空虛程度令人乍舌，加上品質參差不齊壞了我當天的第一印象，也許品管方面要再加把勁才行~
小到只有手掌2/3大小的豬排實在是很令人傻眼，雖然是用折價眷前來用餐但也不能因為這樣而給這種品質吧！
粉比肉厚又是一項敗筆，真的要加油阿~~
丟了兩三片高麗菜、火鍋料和金針菇屁股的火鍋端上時是冷的，招呼服務生才知道是疏失忘了點火，當下的傻眼程度真的是讓我說不出話來！我不知道是不是因為是用折價卷才是這樣的品質，但是對我來說以後再上異人館絕對不會再點這一道，因為已經低於60分了 ~"~
最後的聖代更是令人傻眼，跟那天試菜會端上的聖代簡直有天壤之別阿！擺飾偷工不說，整個融成糊狀也太誇張了吧 ~"~
也許異人館要先提升自身品質後再講求行銷，這樣子才是永續經營的方法！不過有Sophia認真聽大家碎碎念，相信以後的異人館會更好的！
【碎碎念】
因為想讓異人館更好才會講出這麼不加修飾的試吃心得，若有失言煩請見諒~!!
約定時間為晚上七點，等異人館擺盤及主廚介紹完成約莫已經過了40分鐘，饑腸鹿鹿的我們只想趕快坐下來大快朵頤 XD！異人館這次推出的無國界料理約莫10道菜左右，價位大概在200~300元上下，而且是已含飲料的價格，還算滿平價的~！
這天讓我們試的菜色共有五道，讓我依次介紹&說說試吃心得吧~!!
白醬培根燻雞蛤蠣義大利麵/180元
義大利麵裡頭參有新鮮小黃瓜絲是新鮮的口感及體驗，濃濃白醬味道還不賴，燻雞和蛤粒也都給的大方，整體來說還不錯！但是整體來說調味過鹹，對重口味的黃鴨子來說還得喝水才撐得住 XD
奶奶的神戶醬丼飯/180元
Sophia表示這道丼飯料理是異人館老闆的媽媽的拿手好菜，所以列在新菜單想與大家分享！試吃過後覺得味道還不錯，可是總是有哪邊覺得不對勁?! 此時JERRY一語道破，原來是香菜的味道作祟阿！加上丼飯本該是以濃稠蛋汁為主角，可是異人館卻勾了芡導致整體口感不佳，算是比較中日不分的一道料理！但是JERRY當下的提議相信Sophia有記在本子上，日後應該會改進才是！
地獄麻辣煲
趁熱將蔬菜和肉類都放上陶鍋後蓋上蓋子悶燒，等上10分鐘左右就可食用！看名稱感覺會是麻辣夠味的一品，可是吃的結果並不然！香味辣味都不突顯，反倒是鹹味太重了！加上一直悶煮導致下方的蔬菜和肉類整個燒焦，真的是可惜了食物阿~!!
荔枝果醋是用來調和辣味的飲品，可是因為不會很辣所以沒有發揮效用！但是這個荔枝果醋很好喝就是^^
鹽燒味封薑絲野味鮮魚/300元
新鮮的鱸魚以鹽封的方式調理，掀開蓋子時香氣四溢！鱸魚保留住鮮美甜味，肉質也是最佳狀態，整體來說味道很好！不過這一道菜的烹煮時間必須控制得宜，不然一旦烤過頭魚就老掉了~~
鱸魚火鍋
這天獲得大家欽賴的還有這道鱸魚火鍋，湯頭甜美魚肉鮮嫩，整體來說表現得非常好！滾了一會後切記請服務生加湯，不然越滾越鹹就不好喝了~
因為先行離開所以沒吃到飯後甜點，異人館方面還很貼心的準備了兩瓶伴手禮讓我們提回家，桔蜜醬光聽名字感覺就很棒，拆封後再來跟大家分享~
事隔幾天，看到自由時報上刊載的異人館折價券，正想再次前往用餐以立公正公平寫文的我剛好有了這個機會！不過不知道異人館是當天太過忙碌或是怎樣，整體來說表現實在是很糟糕，即使使用了折價券還是完全感受不出其價值，與其這樣不如不要發放折價卷，因為這樣只會讓客人留下壞印象而已~"~
日式豬排飯/220元
端上時的空虛程度令人乍舌，加上品質參差不齊壞了我當天的第一印象，也許品管方面要再加把勁才行~
小到只有手掌2/3大小的豬排實在是很令人傻眼，雖然是用折價眷前來用餐但也不能因為這樣而給這種品質吧！
粉比肉厚又是一項敗筆，真的要加油阿~~
丟了兩三片高麗菜、火鍋料和金針菇屁股的火鍋端上時是冷的，招呼服務生才知道是疏失忘了點火，當下的傻眼程度真的是讓我說不出話來！我不知道是不是因為是用折價卷才是這樣的品質，但是對我來說以後再上異人館絕對不會再點這一道，因為已經低於60分了 ~"~
最後的聖代更是令人傻眼，跟那天試菜會端上的聖代簡直有天壤之別阿！擺飾偷工不說，整個融成糊狀也太誇張了吧 ~"~
也許異人館要先提升自身品質後再講求行銷，這樣子才是永續經營的方法！不過有Sophia認真聽大家碎碎念，相信以後的異人館會更好的！
【碎碎念】
因為想讓異人館更好才會講出這麼不加修飾的試吃心得，若有失言煩請見諒~!!
文章標籤
全站熱搜
那…300元的鮮魚…看的讓我又要『垂心肝』…看起來好好吃… 我本身不太喝飲料，但看那荔汁醋飲，看起來好像很『透清涼』…自己也想來一杯 說到解辣，還有一項飲品更能解辣…那就是『烏梅汁』…超讚的^^… by amily
烏梅汁是麻辣鍋的好搭檔，害我每次都烏梅汁喝很多，火鍋吃很少 XD
我也有拿優惠卷去吃那個豬排，超爛的，感覺很像便當，但是比便當菜色還爛，我男朋友 吃到很生氣，最後沒吃完就先離開了，還去吃麥當勞的漢堡才吃飽哩，如果沒誠意就不要 用折價卷阿，感覺糟糕透頂，浪費我的錢
恩，其實我也覺得很像便當說... 如果沒有萬全準備真的不應該辦優惠活動，只是砸了自家招牌~
被安排去拍照寫美食的當然店家會準備的也比較用心 會和平常消費者去的會有落差! 這是一定的啊~~~~~~~ 因為他ㄇ希望你ㄇ寫好聽的! 所以很多美食網誌都是騙人的啊~~~ 不過希望是黃小鴨自己去品嚐的美食再與我ㄇ分享喔~
因為怕評語不公，所以才會在試菜後再訪用餐~ 不過也是令人大失所望就是了~~ 我完全保持公正公平原則，好就誇獎，不好也大聲說阿~~
一一a..真的差很多～
是阿，感覺是天堂美食與地獄料理嗎 XD
異人管可是我大學打工的所在呢~~~在那邊有深厚的情感呢! 他們可是很有心在經營! 只是分店的管理參差不齊(店長佔很大的因素),但是在食材方面它們是真的很用心在研究! 好久沒去吃了ㄋ~~真不知道現在ㄉ狀況是如何ㄋ?
其實我之前還滿常吃異人館的，用餐經驗也都還OK~ 只是這次的試菜會其實是廣告成分比較大， 因為都已經開賣一個多月了才辦試吃，同行的格主就明說是廣告 XD
那個聖代.......也太誇張了吧！0.0 都融化了還端上來！@@
對阿，所以我至吃兩口就不吃了，很噁心~~
怎麼連這裡都變成廣告商了，美食板一定要跟商家合作嗎? 而且黃小鴨你一定知道這種準備好讓你們拍照的東西都會好的很假， 幹麻還去吃，然後幫他們寫評語阿
呃，雖然說是有幫他們打廣告的感覺， 但是我很老實的說出我吃後的感受阿， 我又沒有一昧的誇獎他們很好~"~
我前陣子也剛去吃異人館 我也覺得我已經很重口味了 沒想到有許多菜吃起來還是太鹹.. 同行的友人則覺得鹹到不行.... 看來..他們的廚師個個都是超重口味的吧!! 我點義大利麵的湯送上來也都已經是冷掉的了 但火鍋類的火卻是火太大滾太久 看來他們的品管真的要加強....
我也覺的品管部分真的是很糟糕，而且服務態度也該再加強^^
我前天剛去鳳山家樂福旁異人館吃 超難吃就算了 玉米濃湯還壞了 吃到酸酸的 他們也只是換掉了事 後來因為二樓要清洗 所以把我們換到一樓 結果我放在桌上的鑰匙忘了拿 竟然就不見了 我們原本的女服務生下班了 竟然也說沒看到 可是當時我同學都有看到我放在桌上ㄚ 移位子根本就忘了拿 一定在桌上 他們一定不注意就馬我的鑰匙丟了 雖然他們店長有叫服務生去垃圾筒找 可是找不到 但是我還是堅信一定是他們弄丟的 因為我放在桌上以後就沒拿走ㄚ 真氣人...我以後在也不要去異人館吃飯 而且義大利麵也不好吃 侷烤也不好吃 簡直超級難吃
這樣子一定是很糟糕的用餐感受， 光是聽你講，我也在心中打了個大XX， 何況妳是當事者阿~~
*****
*****
*****
*****
忘了幾年前去吃的 那時中華路的異人館還在的時候 那天想說不會很餓 所以就點了個義大利麵 結果義大利麵上來真是讓我整個傻眼呀 因為那根本就是把擔仔麵的麵條換成義大利麵而已呀 肉醬完全沒有蕃茄味 整個都是肉燥 重點是 他還不是附叉子 而是筷子 吃完那次後 我就不敢再踏進異人館一步了... 但還是常聽朋友說異人館東西不錯吃 所以 大概是品管出了問題吧 希望他們能趕快改進囉
好好吃的感覺噢， 在台北嗎 ?
閑來無聊四處看看,初次看到一小段短短的句子,蠻有趣的內容, 花了一些時間看了一大堆 覺得很有趣 想給個回覆 卻不知如何回起 ^^ (阿朵兒來造訪了喔)
Dear 小鴨： 我是sophia，這個案子結案了，我也在自己的部落格寫了一篇執行感想 http://blog.yam.com/missmarket/article/17549562 有一一看了各個留言，不好意思讓您這成了抱怨大會，其實，有些內容看了還是會難過，但還 是想說，這試吃活動固然有其宣傳意義，但我們也給各部落格版主最大自由不做任何干預。也 謝謝您一一回覆各個抱怨。 如果下次有機會，還是會堅決邀請您，因為想讓您看看我們有沒成長，也希望您別拒絕。 祝人氣再攀高
真的覺得異人館有貴又難吃,服務品質也很差,店內氣氛也不怎樣,這些就都算了喔,東西還很不 新鮮,上次就吃到壞掉的豬排,想要叫他退費,服務生竟然跟我說我飯以經吃了三分之一,所以不 能退費,這是什麼奇怪的邏輯啊??服務生事後也只是拿兩張咖啡券招待而以 所以異人館我大概一輩子都不會再去了吧,感覺真的有夠差
今天吃異人館，石鍋已經是340~380元， 就是飯，一個肉，加三樣冷冷便菜: 冷冷的泡菜，冷冷的牛蒡絲，和冷冷的豆芽菜。 還有一個普通味噌湯，一個甜點，和一個不錯的飲料。 超爛的餐點和服務。
真的難吃 林口店點宮保雞與打拋豬兩道，宮保雞肉煮的有夠乾，打拋有夠酸