陳胖最近手頭上的標案多,因此即使是周末假日也都是窩在電腦前做成本分析打標單,而我也樂得在廚房玩耍,因為宅女我其實是可以不出門就不出門的懶人阿!

翻翻冰箱看看食物櫃裏頭還有的材料頗多,外頭陰雨綿綿,那就以熱湯為主角,搭配個麵包和雞腿就好!這樣的輕食很適合周末午餐,製作方便吃來也無負擔,吃完超好睡午覺的耶!



PO了照片在FB粉絲團,大家最多疑問的竟然是如何製作好吃的蒜香奶油? 這很簡單的阿!而且保證比市售的那些罐裝抹醬好吃百倍,自己會做蒜香奶油之後就回不到罐裝抹醬的加工味了,不天然阿!



蒜味奶油,材料:
 1  有鹽奶油  150g
 2  蒜頭  8瓣
 3  羅勒末 or 九層塔末  少許
 4  黑胡椒   少許

把蒜頭切成碎末後拌進已軟化的有鹽奶油中,最後撒些羅勒末和黑胡椒增加香氣即完成蒜香奶油 ( 使用無鹽奶油亦可但要記得加鹽,不然會只有蒜香而沒有鹹度)



之後取切片法國抹上蒜味奶油,以烤箱烘烤3-5分鐘即可上桌



雞腿以香料包覆一小時後沖水拭乾,熱鍋乾煎,結果一不留神外皮就"糙灰撘"了,哈



主角的濃湯是好市多的蛤利濃湯再加馬鈴薯與蘑菇



當啷,開動!!




鴨子廚房,下次見!

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