黃小鴨's 食物戀

久聞泰山火鍋的大名，因為這間小巧的火鍋店在同事們的火鍋名單上排在前幾名，說是料多味好服務好的汕頭火鍋，因此一直想找時間前往。

某天下班後有頭昏腦脹感，車子一轉就往很會頭皮紓壓按摩的洗髮店去，沒想到沒預約的情況下還需要等待一個半小時左右，只好先去吃晚餐再回來洗頭了。此時忽然想起距離很近的泰山火鍋，六點左右的時間到達時很幸運地還剩下空桌一張，馬上卡位入座。



泰山火鍋是以扁魚和蝦米為主味的湯底，剛上桌時喝來甘甜也不油膩。而剛上桌時店家已經把一些需要久煮的材料入鍋，不然應該是很乾淨清澈的湯底啦。



醬料提供方式是每人一碗沙茶加上一盤辛香料共享，這部分黃鴨子覺得滿衛生的啦，不用一堆人站在佐料區前邊聊天邊挖佐料，口水都噴進去了 @"@   而沒用完的蔥蒜辣椒部分店家也不會回收再利用，看他們收桌時都是直接掃進廚餘桶中，別擔心。



豬肉片
基本上點湯底的時候就已經附上肉類及蔬菜各一盤，只是是冷凍肉品，不會有吃阿裕或是新園那種新鮮感




鍋底菜盤




茼蒿
看這盤季節性蔬菜就知道這篇食記的時間已久，看看時間是去年11月的事，哈！




豆皮




忘了說，泰山火鍋很妙，所有的火鍋都可以點"半份"，店家看我們只有兩人同行時就主動告知所有東西都可以點一半就好，所以我們的點單上寫滿了"半"，哈哈哈~


芋頭
他們家的芋頭超好吃阿，鬆鬆綿綿入口即化，這碗幾乎都是我解決掉的耶~





幾個星期前奈奈老公南下因此約了消夜場聚聚，本來想吃鴨子家附近的天天沙茶鍋，沒想到那天竟然公休阿！忽然想起泰山的存在所以我們就轉移陣地了，結果沒預約的情況下等了好一會才得以入座，生意超好呀！




泰山火鍋的味道還算不錯，但兩次吃完都超級無敵口渴，需喝下大量水分才得以紓解這樣，應該是調味品下的很重之故。不過整體來說它還是不錯啦，蔬菜及海鮮都很鮮，價格也很實在，四人吃也不會破千，難怪生意這麼好啊！！



泰山汕頭火鍋
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高雄市苓雅區興中一路373號
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