早在N年前造訪台中時就發現了隱身在精明一街附近的樹太老，當時就對這間日式定食專賣店的店名留下深刻印象！雖然這幾年下來又不知道去了幾趟台中，無奈那裡有太多的美食無法嚐遍，所以當小吃和特色餐廳成為首選之時樹太老定食專賣店自然無法擠上預計行程表！
前陣子經過裕誠路時眼尖的發現有新店裝潢中，看著高掛的布幕才發現樹太老已打算進軍高雄市場，回家上網搜尋後發現開幕之日不遠已，待開幕不久後就趕緊嚐鮮去！
樹太老的定食走平價路線，包含了主菜、飲料、甜點還有可以無限加點的越光米、味増湯、小菜及高麗菜絲，如果不是像我一樣又加點一堆東西的話，每人吃到撐的消費大概在兩百元左右，算是非常有親和力的價格！
桌上的醬汁是用來淋在高麗菜絲或是豬排上頭的！以杓子末端的顏色區分出原味與辣味，其中辣味醬的實力可不容小覷，淋上少許就讓我差點開不了口！
微酸微甜的醬汁有去油解膩的功用，我自己覺得很像超市賣的狗頭牌炸豬排專用香醋的味道，因為有這個醬汁的關係，讓我又多續了一次高麗菜絲，很美味呢！
定食附餐飲料
飲料的選擇性不多，主要就是茶類和果汁兩種而已。既然是配角也不用要求太高，清涼順口就很滿意了！
奶油蟹腳可樂餅/60元
端上時有點傻眼，60元的可樂餅就這麼小一個阿！雖然看起來很不錯，但是依價值感而言是貴了些
以奶香味濃濃的馬鈴薯包裹住帶殼的蟹腿肉，只是蟹腿小到幾乎沒肉的地步，而且因為帶殼所以吃起來有些許不便！但是光可樂餅來說非常美味，以綿密細緻來形容是再貼切也不過
酥炸廣島牡礪/150元
三粒入的炸牡蠣也是單價偏高的一品，真要評論的話只能以亂七八糟來形容，看看最前面的那顆炸牡蠣根本就是誇張了，又大又扁一片不知道是啥玩意兒，切半之後才發現是牡蠣薄膜攤平後裹粉油炸，而牡蠣本身則是小的可憐，這樣濫竽充數還敢端上檯面，品管還真的是有問題阿！
不說那顆怪異牡蠣，來看看其他正常品吧！外層的炸粉又厚又油是一大敗筆，吃的當下只吃到油味而吃不出牡蠣味，要點這道還是三思阿~！相較之下coco一番屋的炸牡蠣就比這有水準多了！
茶碗蒸/50元
活動推行的關係，原價50元的茶碗蒸現在可以以加購價30元購得。吃起來綿密且高湯味濃濃很順口，可是裡頭的料僅只香菇兩片+魚板1片+超小蝦仁一隻，完全感覺不出其價值！
明治可樂餅/40元
帶有咖哩味的馬鈴薯可樂餅吃起來很不錯，淡淡咖哩香把入口即化的可樂餅襯托的更美味了，只是佐料是蕃茄醬似乎有點不搭，畫蛇添足了阿！
味増醬炸豬排定食/178元
加上飲料和甜點的全套餐才178元，很貼心的價格吧！其實ㄧ開始是想點一般豬排而已，結果看著看著忽然對這個味增醬感興趣，價格也只比原味豬排多十元而已，那就試試看吧!
我很愛他們的越光米飯，很Q很好吃，平常飯量不多的我竟然可以一次吃光一碗
切的很細的高麗菜絲淋上豬排醬很美味，清爽的口感成功的去除炸物的油膩感，我很愛！
如果真要說，味增醬應該是這道菜的敗筆吧！死鹹的醬料沾起來好膩口，而且有股說不出的怪味，沾了兩次後就撇一邊去
主角炸豬排趁熱食用香酥不油膩，卡茲卡茲的就吃掉了大半，但是等涼了之後再吃就沒那麼美味了，吃多甚至有些膩口
偏瘦的豬排雖然沒有肉汁相伴，但是吃起來不柴不澀還不差，不過畢竟一分前一分貨，想吃肉汁滿溢的豬排請到勝博殿點腰內肉炸豬排吧!
竹莢魚一夜乾定食/250元
如果要在當日主餐分出高下，我會把第一名頒給竹筴魚定食。
經過一夜風乾後的竹筴魚肉質Q軟很好吃，去除了多餘水分後把美味濃縮其中，加上油脂豐厚吃起來好順口，半尾就可以吃光一碗飯！
芝麻醬炸豬排定食/178元
由客人自行研磨芝麻是個定食的特色，可是我們完全是玩心驅使所以點了這個
白芝麻、黑芝麻還有柴魚海苔以木棒研磨至想要的粗細後淋上豬排醬即可，很怪的是磨的時候完全沒有香味傳出，怎會這樣呢？之前去吃勝博殿＆鳻鳩的窩時，都只要研磨一下下就會飄出芝麻香氣耶，可是樹太老的研磨時完全沒香味...
比起味增豬排，這塊豬排的賣像可是好多了，可見品管真的不是很一致，但是不管是賣像好壞，趁熱食用還是很好吃啦
奶油香蒜菲力牛肉燒定食/220元
menu上強力推薦的香蒜牛肉定食看起來很棒，端上時的香味也很令人著迷，濃濃奶油蒜香聞起來好極了
醬汁味道很棒，是很下飯的重口味，可惜牛肉很老且筋很多，咬不斷而吐出來的占了1/3的比例，如果肉質稍微提升一下會更美好吧，不然真是可惜了這醬汁的味道阿！
寒天果凍
吃飽喝足後的甜品是寒天果凍，清爽Q軟還滿好吃的，即使很飽還是整碗吃光光
整體而言算是物超所值了，平均消費200元左右就可以很滿足，愛吃米飯的人一定可以吃的很開心，不管是搭配主菜或是小菜都很棒阿！對了，樹太老的小菜裡有一項百香果漬，很爽口很好吃，我光是那個小菜就可以吃掉半碗飯呢！
樹太老(高雄裕誠店)
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高雄市左營區裕誠路429號
07-5560788
http://www.kitaro.tw/menu.htm
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