黃小鴨's 食物戀

台東的卑南豬血湯算是當地頗負盛名的一項小吃，幾年前到台東遊玩時曾經造訪過，而這一次的花東行當然也不能錯過它!! 不知道是不是靠網路之賜，這一次拜訪時店內呈現塞爆的情況，而且有一半左右都是年輕人，讓我們等豬血湯等了十幾分鐘才來，東西晚了不打緊，最討厭的是，老闆一忙，連態度也跟著機車起來...不過畢竟是出門旅遊，也不想去計較太多，如果這間店開在高雄，說什麼我也不想再光顧了!!


到卑南豬血湯，有兩樣東西是一定要嚐嚐看的! 一為赫赫有名豬血湯，再來就是一盤米腸了!!



別小看這一盤白帥帥的米腸，放眼望去，每桌少說都有1.2盤在撐場! 可見他擄獲了很多人的胃



蒸到熟透了的米腸，吃進嘴裡輕咬幾口就可吞下肚! 米腸外皮Q軟有彈性，越嚼越有味道，裡頭的糯米和花生好香好綿，全部搭在一起超好吃的!! 不顧還有其他小吃等著我們，應是喀光了才滿足離去!



豬血湯是店裡鎮店之寶，當然要來上一碗! 整碗滿滿的料，看起來就覺得很美味!



大腸軟嫩，幾乎不用咬就化開! 而豬血更是一絕，稍稍帶有鹹味，吃起來還有一些些脆度，卻又很滑嫩，妙不可言阿!




其實能體諒老闆娘的態度是因為忙瘋了才不好，但是東西在水平之上，若能再加點微笑就更好了!!





台東 卑南豬血湯
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台東市卑南里更生北路76號