前陣子在部落格的留言板中看到一則異人館試菜的邀約留言,舉行的地點是在台中!對於試菜感到新鮮的我其實還頗有意願前往,但是因為當日已有約定好的嘉義之行就此作罷,之後主辦人Sophia非常有誠意的一再修改時間&地點只為配合黃鴨子的時間,盛情難卻之下答應了高雄場的記者會!同行的還有Tiffany姐、Jerry&Apple還有凱羚,第一次見面的大家還真是好相處阿~~~

約定時間為晚上七點,等異人館擺盤及主廚介紹完成約莫已經過了40分鐘,饑腸鹿鹿的我們只想趕快坐下來大快朵頤 XD!異人館這次推出的無國界料理約莫10道菜左右,價位大概在200~300元上下,而且是已含飲料的價格,還算滿平價的~!



這天讓我們試的菜色共有五道,讓我依次介紹&說說試吃心得吧~!! 


白醬培根燻雞蛤蠣義大利麵/180元



義大利麵裡頭參有新鮮小黃瓜絲是新鮮的口感及體驗,濃濃白醬味道還不賴,燻雞和蛤粒也都給的大方,整體來說還不錯!但是整體來說調味過鹹,對重口味的黃鴨子來說還得喝水才撐得住 XD



奶奶的神戶醬丼飯/180元



Sophia表示這道丼飯料理是異人館老闆的媽媽的拿手好菜,所以列在新菜單想與大家分享!試吃過後覺得味道還不錯,可是總是有哪邊覺得不對勁?! 此時JERRY一語道破,原來是香菜的味道作祟阿!加上丼飯本該是以濃稠蛋汁為主角,可是異人館卻勾了芡導致整體口感不佳,算是比較中日不分的一道料理!但是JERRY當下的提議相信Sophia有記在本子上,日後應該會改進才是!



地獄麻辣煲



趁熱將蔬菜和肉類都放上陶鍋後蓋上蓋子悶燒,等上10分鐘左右就可食用!看名稱感覺會是麻辣夠味的一品,可是吃的結果並不然!香味辣味都不突顯,反倒是鹹味太重了!加上一直悶煮導致下方的蔬菜和肉類整個燒焦,真的是可惜了食物阿~!!



荔枝果醋是用來調和辣味的飲品,可是因為不會很辣所以沒有發揮效用!但是這個荔枝果醋很好喝就是^^




鹽燒味封薑絲野味鮮魚/300元
新鮮的鱸魚以鹽封的方式調理,掀開蓋子時香氣四溢!鱸魚保留住鮮美甜味,肉質也是最佳狀態,整體來說味道很好!不過這一道菜的烹煮時間必須控制得宜,不然一旦烤過頭魚就老掉了~~



鱸魚火鍋
這天獲得大家欽賴的還有這道鱸魚火鍋,湯頭甜美魚肉鮮嫩,整體來說表現得非常好!滾了一會後切記請服務生加湯,不然越滾越鹹就不好喝了~



因為先行離開所以沒吃到飯後甜點,異人館方面還很貼心的準備了兩瓶伴手禮讓我們提回家,桔蜜醬光聽名字感覺就很棒,拆封後再來跟大家分享~




事隔幾天,看到自由時報上刊載的異人館折價券,正想再次前往用餐以立公正公平寫文的我剛好有了這個機會!不過不知道異人館是當天太過忙碌或是怎樣,整體來說表現實在是很糟糕,即使使用了折價券還是完全感受不出其價值,與其這樣不如不要發放折價卷,因為這樣只會讓客人留下壞印象而已~"~


日式豬排飯/220元
端上時的空虛程度令人乍舌,加上品質參差不齊壞了我當天的第一印象,也許品管方面要再加把勁才行~



小到只有手掌2/3大小的豬排實在是很令人傻眼,雖然是用折價眷前來用餐但也不能因為這樣而給這種品質吧!



粉比肉厚又是一項敗筆,真的要加油阿~~



丟了兩三片高麗菜、火鍋料和金針菇屁股的火鍋端上時是冷的,招呼服務生才知道是疏失忘了點火,當下的傻眼程度真的是讓我說不出話來!我不知道是不是因為是用折價卷才是這樣的品質,但是對我來說以後再上異人館絕對不會再點這一道,因為已經低於60分了 ~"~



最後的聖代更是令人傻眼,跟那天試菜會端上的聖代簡直有天壤之別阿!擺飾偷工不說,整個融成糊狀也太誇張了吧 ~"~






也許異人館要先提升自身品質後再講求行銷,這樣子才是永續經營的方法!不過有Sophia認真聽大家碎碎念,相信以後的異人館會更好的!




【碎碎念】
因為想讓異人館更好才會講出這麼不加修飾的試吃心得,若有失言煩請見諒~!!





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