黃小鴨's 食物戀

今天晚上新聞提到花雕雞在爭商標時，我才想到去年和姊妹們去吃的花雕雞照片還沉睡在電腦裡頭 XD，想當初剛吃完時我還熱血沸騰的想趕快介紹給大家知道呢! 沒想到...一晃眼就過了這麼久啊!!

常上台南跟姊妹們吃飯的後果就是吃到不知道有啥餐應可以聚餐了! 正巧小可提到他的同事們去吃了這間廚房有雞後大力推薦，反正沒吃過，打了電話訂了位，下班後直接驅車前往!



這間廚房有雞除了花雕雞之外，另外推薦的就是他家的澳門骨煲了，剛好到訪的這天店內有促銷活動，花雕雞+澳門骨煲+烏梅汁=980元，另外在單點一份沙白，就成了我們的今日晚餐!



因為花雕雞和澳門骨煲都是火鍋，所以店內也有販賣基本的火鍋料，以盤計價!



烏梅汁，清爽開胃，喝了之後的確引發食慾啊!




特色沙白，特選黃金蛤，用高湯煮食並加入蔥、蒜、薑提味，看起來很清爽~



每一顆文蛤都很大顆，烹煮時一直發出香味



文蛤開啟時可是不等人的，在蹦開的一瞬間快離開鍋子，每顆都飽滿鮮甜



文蛤肉質鮮美，湯頭匯集了精華更是不用說...

澳門骨煲看起來超濃郁，煮滾後先品嚐湯頭，再加入蔬菜熬煮以免淡了湯底



每鍋都附有一盤蔬菜盤



澳門骨煲附上吸管和手套，要讓你豪邁的拿起大骨頭吸骨髓用的~



瞧見沒?! 大骨的精華若隱若現，加些高湯稍作攪拌後，叫可以拿起吸管吸食啦!



這天讓很誇的是他家的蝦仁漿&花枝漿~~~



吃蝦仁漿這麼久以來，這還是我第一次看到整尾蝦子入漿的，而且不是一兩尾充數喔，一數就是5.6尾，真得很棒!



花雕雞....呃....因為花雕雞端上時必須蓋著悶，等熟了之後大家也已動筷就也忘了拍，直到還剩最後幾塊雞肉在鍋中饞喘之際，我才想起沒拍到重點這一回事....只好意思意思的拍了一塊花雕雞給大家瞧瞧!! 這鍋花雕雞真的是非常美味，先是乾煮，等吃過一輪後再加高湯煮成火鍋，各有各的美味啊!




這天我們共5人用餐，這樣的量對我們來說剛剛好，價位也很可親，是一間還會想再光顧的店~!!





廚房有雞
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701台南市東區中華東路3段308號
06-2882656