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台南真的是小吃的天堂,自從畢業回高雄後,常常三不五時的想起一些台南小吃,好懷念阿~! 常常想念也不是辦法,所以就會趁著到台南找姊妹們玩耍之際一解食愁,先吃為快阿!
今天要介紹的這間在台南算是頗有名氣的土魠魚羹,話說在台南唸書時也不是特愛他家的土魠魚羹,可是回高雄後卻異常想念? 這次到訪才發現,我想念的並不他家的土魠魚羹,而是某樣炸物....
不愛油麵的我點了一碗土魠米粉解饞,羹還是一樣香濃鮮甜,但是吃慣北部鹹口味的朋友可能會覺得可怕,因為台南小吃的特色就是...甜甜的! 什麼都甜甜的,土魠魚羹甜甜的、碗粿甜甜的,就連鹽酥雞也是甜甜的 XD
阿川的土魠魚塊不同於其他店家的作法,他家是大塊大塊下鍋油炸後,要盛碗之前才將魚撥小塊,但是這一次我真的是被這魚嚇死了,裡頭竟然藏魚刺阿!! 一哽住才想到,之前吃他家的土魠魚羹時也被魚刺傷過,這次又白癡的犯下同樣錯誤~"~,不過話說回來,有魚刺的土魠魚羹應該也不多吧
很喜歡阿川家的燙青菜,油蔥酥和肉汁超香的,吃起來很過癮
會讓我那麼懷念阿川的原因就是這一盤---炸花枝!! 炸的酥脆多汁的花枝,沾上一旁附的酸甜醬汁,我只能用超級無敵美味來形容!! 吃完還想續盤勒~!
台南小吃真的是讓我好懷念阿,是該來趟台南小吃之旅的時候了~!
阿川土魠魚羹
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台南市中西區海安路1段111號
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