黃小鴨's 食物戀

之前介紹高雄的麗尊飲茶、國賓飲茶、穩記茶水攤...之時，就有不少網友跳出來推薦漢來粵菜餐廳裡頭的飲茶，所以知道家庭聚餐地點在漢來飲茶時，還開心了好一會! 但萬萬沒想到的是，這天醉翁之意不在酒，到飲茶用餐不是為了茶點而至阿!


到達時刻大舅已經點好菜，不久後桌上就出現了這一盤乳豬、油雞&烤鴨三拼，乳豬皮烤的又香又脆，肉則是汁多味美阿；至於烤鴨也是沒得挑，皮脆肉嫩又肥又香的；至於油雞阿，優優優，好吃!!



第二道上桌，XO醬帶子，9分熟的干貝保留住鮮美的湯汁，XO醬又十足入味，彈性水分鮮度兼具，GOOD~



山藥"ㄆㄧㄥˇ彭"，說真的我也不知道"ㄆㄧㄥˇ彭"的學名是什麼? 但是家人都"ㄆㄧㄥˇ彭 ㄆㄧㄥˇ彭"的叫，所以就姑且稱之吧! 這一道算是養身蔬菜，山藥口感超好的，我連吃了好幾塊，至於"ㄆㄧㄥˇ彭"吃起來有點像是栗子，滿妙的!



清蒸鸚哥魚，一兩90大洋。 肉質鮮美，彈性十足，清蒸的烹煮方式保留了原始好滋味



這一天到10F粵菜餐廳用餐的目的就是這一鍋啦~! 老母雞魚翅沙鍋盅，已經分食給大家後才拍的照片，所以僅剩半鍋 XD。順便在此跟大家說一個好消息，預購這一鍋當年菜，只要2988(包含砂鍋)，超划算的，想為年菜加料的同學們不妨可以到漢來預訂囉~



小姐超細心的，每一碗都平均分食到魚翅、鮑魚、雞肉...，除了滿碗好料之外，熬製n小時的湯才是重點，湯頭完全沒加任何人工調味料，濃郁好喝，滿滿膠質，比喝10瓶Q10還有用吧!!



最後的結尾之作是古早味的杏仁湯+油條，用了十來種果仁+藥材熬煮的杏仁湯喝來跟外面的很不一 樣，清甜又濃郁，非常滿足!




這次到粵菜餐廳吃飯，卻沒嚐到最想試試看的飲茶有點可惜，不過也好，下次再訪時可以一次點個夠!



漢來 翠園粵菜餐廳
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高雄 漢來飯店 10F