黃鴨子習慣在假日午後去找奶奶,從家裡出發後總會繞去市場挑挑水果買買魚湯,帶去給奶奶補充糧食!而幾個星期前,黃鴨子因為早餐吃的晚而延誤到午餐時間,下午去找奶奶前自然覺得飢腸轆轆了!忽然想起敦煌書局附近的黃昏市場,去買點阿亮小雞塊吃吧!

自從菊媽有魄力的拆除掉沙仔地黃昏市場後,黃鴨子已經好久沒到那邊去覓食了,以前最愛的阿亮雞排就在那啊!而這次除了買阿亮小雞塊外,黃鴨子還嘗試了一間門庭若市的麵線羹老店,以前身處在小巷子的它,現在已經大剌剌的搬到下一鍋旁邊營業啦!

↑ 現在才發現我拍到了一個屁股星人,到底是誰啊@"@


麵線羹(小)/35元
小碗的麵線庚以淺碗盛裝,有種令人懷念的感覺,舀到幾乎滿出的容量,是南部人的豪氣與大方!麵線庚本身吃來微甜,芶芡不會太過所以吃起來很爽口,而麵線主的剛好,不會過於軟爛,還留有些許口感~



麵線庚的料很簡單,沒有華麗的大腸與蚵仔,只有樸實的魚漿與肉片。魚漿入味且口感微彈,雖然不愛加工品,但是卻對這魚漿的接受度頗高,還頗好吃



肉片事先醃漬過,因此吃起來很有味道又軟嫩,不需費力咬就可輕鬆下肚



對了,沙仔地麵線庚還有一個獨家招牌的蒜頭辣油供應,記得加上幾滴提味,辣味不明顯,但是香氣卻是滿溢口腔阿~~




沙仔地麵線羹只賣一味,唯二可選擇的是大小碗&加不加香菜而已,也因為專注而堅持,他們的生意真的很好呀!吃這一小碗的短短十分鐘內,老闆娘就舀光一大鍋而下麵線再煮新鍋,老店果然有老店的迷人之處!


沙仔地麵線羹
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高雄市大禮街20號 
營業時間: 15:00~19:00 



【碎碎念】
本著初衷,高雄地區大部分的部落客都是帶著與大家分享美食的信念而利用自己私人時間在默默經營&耕耘自己的Blog。

隨著文章越寫越多,認識的人也越來越多,當然,找上門試吃的店家也多了!只是,身為公正公平的我們,試吃餐廳從不收取一分一豪,當然也不會自己向餐廳要求試吃,甚至當餐廳找上門試吃時,我們還會自己默默掏腰包偷偷前往用餐,因為這樣所端上的菜色才是最準確的!

即使真的是試吃,身為部落客的我們更是真實呈現所有食後感,好的不會吝於讚美,當然不好的部份也會不客氣的指出。也因如此,我們每個人所經營的小小天地都是摸著良心寫的,從不虧欠任何收看的觀眾們~

只是最近,想要把高雄美食推出去的我們覺得很心寒,一直以來大家所維持的默契與水準被搗亂了!忽然間出現了滿是髒話與不堪入目字眼的部落客,將原本在及格邊緣努力向上的大家,一下子拖垮到0分境界!也許看他的觀眾嗜鹹,喜歡重口味的文字與譴辭,只是對我們其他人來說,只覺得同為高雄部落客好丟臉,就好像是一顆老鼠屎,壞一鍋粥~

也因為這樣,最近大家寫的好無力,茶餘飯後的話題都繞著高雄部落客的水準走。只能說,旁觀者清,慎選頻道是很重要的,也希望各位觀眾給純淨的部落客們一點支持與鼓勵,但是對於那種髒字滿天飛的部落客,就只能說是物競天擇了!

對於這個碎碎唸,純粹是黃鴨子的想法,若有人對號入座我也很無奈。畢竟在這自由心證的社會,是非黑白早已不再有標準,有時眼見並不能為憑啊!

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