黃小鴨's 食物戀

位於麗尊3F的麗園飲茶，是我們家在假日外食時的經常性選擇，一來是因為飲茶的量可以自行控制，二來是因為他比較少油，在假日的晚餐吃來比較清爽沒負擔。幾乎嚐過了高雄所有飲茶後，家人還是鍾愛麗尊飲茶，因為用料實在，味道好，而且不必人擠人!!

麗尊的飲茶是比較傳統的港式飲茶，會有推車在桌邊繞阿繞的，看到喜歡的推車時，只要招呼一下，服務生就會往你的方向走，其實我比較愛這種飲茶耶，比較有FU~~哈哈


首先點的是蒸籠類的蝦餃，麗尊的蝦餃真的很優，皮又薄又透，而且不會爛爛的，而裡面的蝦子是給大大的一尾，彈性十足!!



燒鵝是第一次嘗試的新菜色，以往每次都是點他家的招牌醉雞，想說換換口味也不錯，沒想到，這一盤一整個鹹到破表，跟服務生反應後，馬上換了一盤舊愛-醉雞給我們



他們家的醉雞胗的是很好吃，外皮會脆就算了，連肉吃起來都是多汁又有脆脆的口感，烹調手法實在厲害，拿把雞肉弄得這麼有口感又這麼好吃!!



藥膳蝦也是麗尊的招牌菜，蝦子完全入味，而且鮮甜爽脆!!



總覺得吃飲茶點生魚片還滿怪的，可是還是幾乎每次都會來上一盤，不過他家生魚片還滿新鮮的啦，只是旗魚的筋有點多 ~"~



鹹水餃



像炸過的麻糬般的外皮，酥酥的很有嚼勁，內餡則是碎肉、菜埔、又蔥酥類的料，吃起來香香的還滿棒的!!



雖然不喜歡韭菜，但還是點了剛起鍋的韭菜海鮮捲!



結果這海鮮捲超香的，裡頭除了韭菜之外，整個都是花枝漿，口感吃起來很好，而外層的芝麻又增添了香味，很棒~



這是阿嬤愛上了的蘿蔔千層酥，算是麗尊的當家花旦，在其他飲茶從來沒看過的創意菜色。主要是用蘿蔔和牛奶做為材料，整個又細又綿的，用筷子輕碰就會整個化開，更不用說是吃進嘴裡的入口即化了!!



這天的鳳梨蝦球表現不怎好，整個黏糊糊的，不像以往的乾爽品質



可是蝦子還是沒得挑剔的品質，油炸過後果上美奶芝好好吃~~



以往都是點鮮蝦腸粉的，可是今天已經有多道蝦料理，所以試了一直想嚐嚐看的油條腸粉。 腸粉的皮還是一樣滑溜，而裡面的油條雖然有點濕掉但還算是酥脆啦，還不錯!!



老爸很愛的蘿蔔糕是今天的ENDING，綿綿密密，真材實料，很飽~~~




高雄飲茶百家爭鳴，在家人心目中還是以麗尊勝出，食材新鮮之外，用料不含糊也是吸引家人的一大原因，有機會，去試試看吧!!



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麗尊-麗園飲茶
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