【食記】高雄鹽埕。虱目魚米粉 @ 黃小鴨's 食物戀

位置在鹽埕區大仁路三信合作社旁邊巷子彎進去。
先是右邊有一間肉員店。在來是左手邊有一間肉粽卦包店。
重點來了。繼續往前一點點。再右手邊有一間生意很好但是沒招牌的店。
如果要找。就認他外面那個裝甜不辣的箱子就可以了

這間小店是在賣虱目魚米粉的。
聽起來很一般。其實頗特別。
他是用虱目魚肚。去掉魚刺後。切成長條狀在果上虱目魚漿下去煮熟。
湯頭是用魚骨下去敖的。加上台北的粗米粉。滋味很棒

一碗裡面料超級無敵多。幾乎呈現魚比米粉多的狀態。不加米粉也可以。
一碗50元。加米粉多10元。

另外炸牛蒡也是店裡的特色。一塊30元。會幫你切小。
吃的時候還會吃到牛蒡的絲狀口感。這是2塊的照片。