每次到屏東吃牛肉火鍋總是沒多加考慮就踏進新園牛肉鍋,即使排隊也甘之如飴,直到某次心血來潮直奔屏東夜市卻發現新園&隆賓的人都多到炸出來,因此只是想吃鍋的我們轉向她們對面的佳家廣東汕頭火鍋,剛好拾獲一桌入座。

新園、佳家&隆賓在屏東夜市內算是火鍋三巨頭,小小巷弄中三間開在一起非常熱鬧,黃鴨子三間都吃過,除了寫過也吃過N次的新園之外,另外兩間就照著吃的順序來分享給大家~




佳家廣東汕頭火鍋的湯底是扁魚蝦米熬的高湯,滋味清爽,黃鴨子個人覺得比新園同樣的湯頭還有味道,因為新園的湯頭有點像白開水,喝來幾乎無味阿~




除了現切肉品之外,其他食材是自行到冰箱取用的!看那堆到快炸出來的冰箱就知道佳家廣東汕頭火鍋的生意也不差,滿到很誇張



調味料部分除了自製沙茶醬外&蔥蒜之外還有特調的辣椒,只是吃過之後沒有很愛,覺得好像有股淡淡的塑膠味,不是我的菜 ~"~



霜降牛肉
不管是新園、佳家或是隆賓,牛肉其實都是主打星,價格印象中也不貴,大概就是半斤550元這樣,肉多的程度就足以讓3~4人分食了!



佳家廣東汕頭火鍋可能是較不注重擺盤,所以看起來沒有很美,哈哈哈,就覺得是一盤散肉~




在鍋中川燙至粉紅後就可以吃啦!黃鴨子覺得不沾醬就好吃,其實一點都不比新園差啊!肥滋滋的好喜歡阿~ XDDD



忘了拍店面所以上官網撈了照片給大家瞧瞧,正對面就是新園&隆賓這樣,競爭激烈阿!




在吃過新園、佳家&隆賓後其實心中不免有個比較,黃鴨子一行人最愛的已經不再是新園了耶,反而投向新園隔壁那間的懷抱,下一篇再來分享吧!至於佳家廣東汕頭火鍋可能是沾醬關係使然,黃鴨子對他的印象就僅止於一般般,但服務態度好好&人員好親切都讓我印象深刻,還是可以吃吃看的囉!


延伸閱讀: 【食記】屏東。新園牛肉爐 



佳家廣東汕頭火鍋
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屏東市金泉里興市巷10號
08-7326074


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