這幾天實在是很想吃老四川，無奈經過了幾次都看到門口滿滿的排隊人潮，光想就知道完全沒有機會也沒有希望，因此只好翻出上個月的老四川消夜照片來懷念一下，希望我的念力讓我能在這幾天順利吃到老四川~
黃鴨子吃老四川的頻率大約是一個月一次吧，主要的用餐時間以下午場或是宵夜場居多，因為這兩個時段較好訂位也不須久候，因此都會冒著胖死也甘願的風險在老四川大快朵頤。不過老四川畢竟是一間廣為人知的麻辣鍋店，因此是要寫甚麼哩? 恩，今天主題就是黃鴨子每次必點的老四川菜色們....
滷大腸頭
非常愛老四川的大腸頭，清洗得很乾淨之外也不會過肥，在辣鍋中煮個一二十分鐘後就讓人口水滴滿地，嚼起來有口感卻又不至於咬不斷，必點阿！
手工花枝丸
黃鴨子對花枝丸很挑，因為被東港花枝丸養刁了嘴，因此只要吃到粉多於花枝的花枝丸都很生氣，覺得做生意不可以這樣不老實咩！不過老四川花枝丸就很真材實料，也是幾乎每次必點的，除此之外綜合丸子拼盤也很優，喜歡多口味的可以朝綜合丸子下手~
豬肉盤
自從美牛禁止販售後老四川的雪花牛就變得很乾瘦，因此只好吃雪花豬肉來解我們對於油脂的需求....
每次都這樣，沒幾盤桌子就滿了，只好開始自己拼盤...
手工蛋餃&米血
排骨酥
必點必點必點！不管煮紅鍋或是白鍋都好好吃，不管是煮一下下還帶有韌度的口感或是煮到最後入口即化都很美味，每次都狂撈鍋裡的排骨酥阿~
草蝦
喜歡吃蝦的人兒千萬不要錯過了老四川的大草蝦，非常大尾且肉質飽滿，很好吃！而且每次都會一次點兩盤，因為一盤十尾根本不夠吃啊~~~
蔬菜盤
經多次實驗還是覺得高麗菜跟白鍋才是超級好朋友，隨便煮煮就好美味
寫到這裡真的覺得，真是自己找麻煩阿！因為現在又更想吃了，給我老四川阿~~~~~
老四川 官網
---------------
http://www.oldsichuan.com.tw/
黃鴨子吃老四川的頻率大約是一個月一次吧，主要的用餐時間以下午場或是宵夜場居多，因為這兩個時段較好訂位也不須久候，因此都會冒著胖死也甘願的風險在老四川大快朵頤。不過老四川畢竟是一間廣為人知的麻辣鍋店，因此是要寫甚麼哩? 恩，今天主題就是黃鴨子每次必點的老四川菜色們....
滷大腸頭
非常愛老四川的大腸頭，清洗得很乾淨之外也不會過肥，在辣鍋中煮個一二十分鐘後就讓人口水滴滿地，嚼起來有口感卻又不至於咬不斷，必點阿！
手工花枝丸
黃鴨子對花枝丸很挑，因為被東港花枝丸養刁了嘴，因此只要吃到粉多於花枝的花枝丸都很生氣，覺得做生意不可以這樣不老實咩！不過老四川花枝丸就很真材實料，也是幾乎每次必點的，除此之外綜合丸子拼盤也很優，喜歡多口味的可以朝綜合丸子下手~
豬肉盤
自從美牛禁止販售後老四川的雪花牛就變得很乾瘦，因此只好吃雪花豬肉來解我們對於油脂的需求....
每次都這樣，沒幾盤桌子就滿了，只好開始自己拼盤...
手工蛋餃&米血
排骨酥
必點必點必點！不管煮紅鍋或是白鍋都好好吃，不管是煮一下下還帶有韌度的口感或是煮到最後入口即化都很美味，每次都狂撈鍋裡的排骨酥阿~
草蝦
喜歡吃蝦的人兒千萬不要錯過了老四川的大草蝦，非常大尾且肉質飽滿，很好吃！而且每次都會一次點兩盤，因為一盤十尾根本不夠吃啊~~~
蔬菜盤
經多次實驗還是覺得高麗菜跟白鍋才是超級好朋友，隨便煮煮就好美味
寫到這裡真的覺得，真是自己找麻煩阿！因為現在又更想吃了，給我老四川阿~~~~~
老四川 官網
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我也要老四川ㄚ~ "ORZ.....
老冏川 VS 鼎王 自己是比較喜歡鼎王的口味 但是身邊很多人都比較喜歡老冏川~_~
我已經N年不吃鼎王了阿，整個走味~
老四川真的好好吃唷 還好我家離他很近 但~用餐時段去沒訂位都吃不到 (((前鎮子鐵齒不訂位~撲空4次))) 後來第五次~是一開店就站在那~才吃到 @@我真愛~~~"突然"想吃
咪兔咪吐，也是真愛阿~
但是吃老四川的缺點就是出來後身上味道超重的~~~~~ = ="
哈哈哈，真的~~~~~ 大家都會知道你剛吃完麻辣鍋這樣~
妳住鹽埕區為何梅又介紹新樂街的鄭家切仔店,還有五福路"康園"也不錯吃.
誰規定一定要介紹?
很高興參觀你的部落格
推
最愛手工牛肉丸，煮到八九分熟中心呈現一點紅入口鮮嫩多汁，最讚!!
小鴨~跟你推薦一間好吃的麻辣火鍋~不過有點遠~在林園~名子叫十八醬~可以去吃吃看~好 吃又便宜~!!! 地址：林園區鳳林路一段８０號 時間：ＡＭ１１：００－１４：３０ ＰＭ１７：００－２３：００ 電話：０７－６４１７２３８
我跟你一樣幾乎一個月也要去找老四川報到一次 不過可惜的是台南只有一間.... 害我每次想吃他都要提前個三四天訂位 不像高雄有好多間 還獨愛旗艦店的!! 一級棒
其實高雄也沒比較好啊，雖然有好多間店， 但是也是要提早4-7天訂位阿~~~
呵...老四川真的很好吃呀...以前因為不吃香菜和芹菜.對於他的醬料不敢嘗試...這次 姊姊要我只要花生粉來沾..真是太好吃了....題外話說鼎王是蔥燒麻辣鍋=蔥燒牛肉麵加 大...早就不吃了..
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