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在好市多看到品質很不錯的肥美鮭魚，一口氣就買了三大片準備回家煮成鮭魚粥給奶奶吃，用了兩大片後量已足夠，因此最後剩的一片就剖半洗淨後冷凍起來，等閒閒的周末晚間才來烹煮它。
黃鴨子非常喜歡鮭魚，濃郁的滋味和豐厚的油脂令我著迷，不管是乾煎或是燉煮都好吃！但相對的陳胖對於鮭魚就不太賞臉，雖也會意思意思的吃上幾口，但馬上就會覺得鮭魚特有的油脂味太重而通通推給我。因此為了不讓自己吃兩份鮭魚排，黃鴨子準備給他的是購入容易的紡魚排，抹上香料後也是乾煎就可以，非常方便。
這天外頭狂風暴雨，因此也沒再外出購買新鮮蔬果，就以冰箱內現有的食材來製作了！
1) 鮭魚排
2) 紡魚排
3) 花椰菜
4) 玉米粒
5) 小番茄
另外還需準備的調味料有
1) 黑胡椒
2) 迷迭香
3) 海鹽
4) 橄欖油
5) 乾燥巴西里
6) 奶油
鮭魚以黑胡椒和海鹽抹滿兩面，紡魚則是黑胡椒、海鹽與巴西里。抹勻後靜置15分鐘，此時來準備其他的配料
小番茄切去頭尾後對半切，立直在可入烤箱的容器內，撒上黑胡椒與海鹽後淋上橄欖油，接著送入烤箱以180度烤15分鐘。
以些許開水煮沸，加入青花椰菜以及玉米粒後蓋上鍋蓋煮1分鐘，讓玉米有熱度而青花椰菜微熟
將有玉米和青花椰菜瀝乾，趁熱拌入奶油和黑胡椒及少許的鹽
最後，以橄欖油和奶油熱鍋，將鮭魚表面的香料擦拭乾淨後以帶皮面下鍋，魚皮熟了之後容易剝除，因此請在翻面後去皮。
鮭魚快熟而最佳熟度為8分熟，因此以黃鴨子這塊厚片鮭魚來說，兩面各煎了3分鐘左右就起鍋，接著再讓餘熱慢慢透進去，吃的時候是剛好的嫩度
紡魚排就更簡單了，只要直接下鍋煎至全熟即可
噹噹，完成！
記得配上冰涼啤酒阿~~ [未成年請勿飲酒]
開動！
鴨子廚房，下課！
黃鴨子非常喜歡鮭魚，濃郁的滋味和豐厚的油脂令我著迷，不管是乾煎或是燉煮都好吃！但相對的陳胖對於鮭魚就不太賞臉，雖也會意思意思的吃上幾口，但馬上就會覺得鮭魚特有的油脂味太重而通通推給我。因此為了不讓自己吃兩份鮭魚排，黃鴨子準備給他的是購入容易的紡魚排，抹上香料後也是乾煎就可以，非常方便。
這天外頭狂風暴雨，因此也沒再外出購買新鮮蔬果，就以冰箱內現有的食材來製作了！
1) 鮭魚排
2) 紡魚排
3) 花椰菜
4) 玉米粒
5) 小番茄
另外還需準備的調味料有
1) 黑胡椒
2) 迷迭香
3) 海鹽
4) 橄欖油
5) 乾燥巴西里
6) 奶油
鮭魚以黑胡椒和海鹽抹滿兩面，紡魚則是黑胡椒、海鹽與巴西里。抹勻後靜置15分鐘，此時來準備其他的配料
小番茄切去頭尾後對半切，立直在可入烤箱的容器內，撒上黑胡椒與海鹽後淋上橄欖油，接著送入烤箱以180度烤15分鐘。
以些許開水煮沸，加入青花椰菜以及玉米粒後蓋上鍋蓋煮1分鐘，讓玉米有熱度而青花椰菜微熟
將有玉米和青花椰菜瀝乾，趁熱拌入奶油和黑胡椒及少許的鹽
最後，以橄欖油和奶油熱鍋，將鮭魚表面的香料擦拭乾淨後以帶皮面下鍋，魚皮熟了之後容易剝除，因此請在翻面後去皮。
鮭魚快熟而最佳熟度為8分熟，因此以黃鴨子這塊厚片鮭魚來說，兩面各煎了3分鐘左右就起鍋，接著再讓餘熱慢慢透進去，吃的時候是剛好的嫩度
紡魚排就更簡單了，只要直接下鍋煎至全熟即可
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