黃小鴨's 食物戀

結婚前除了準備婚禮的大小細節外，居家裝潢也同時動工中。那時可以說是蠟燭兩頭燒，還好鴨子有很棒的爹娘在我們背後默默的撐起家具家電挑選的這項工程，然後由我們做最後決定這樣！

而也因為是鴨子爹娘挑選家電，因此身為Panasonic頭號支持者的鴨子爹幾乎是在Panasonic包辦了我們家所有的電器，從電視、冰箱、冷氣、淨水機、蒸氣微波爐、除濕機....一直到廚房內的烹煮爐具通通都是Panasonic，來過鴨子家的朋友們都說我們家可以當成Panasonic的松下屋來當展示場，因為放眼望去都是Panasonic的字樣阿！  XD



而今天要介紹的這台Panasonic IH調理爐更是鴨子爹的得意購買品，早在去年中鴨子爹到台北參觀堂哥新家時就看上了這台Panasonic IH調理爐，因此當廚房由我全權發落時鴨子爹馬上說要裝這台給我，哈




經說明書可知裝設不難，但黃鴨子當然不會自己裝，是透過設計師團隊安裝上架的。而設計師編裝邊誇，直說他裝過n台IH爐也沒看過質感這麼好的，直誇鴨子爹很有眼光，噗~



比起一般的IH爐，Panasonic的除了9段火力調整功能外還多了很多人性化界面按鈕，可計時也可倒數，這個看似簡單的功能在烹調上超實用的，省去找計時器或是頻頻看錶的功夫




而右邊爐火還有煮粥功能，黃鴨子試過一次後對它崇拜到不行，煮起來的粥每顆米都米芯開，跟香港的粥品比起來真是不相上下，很厲害！



而這個IH爐畢竟是日本原裝進口的家電，因此在安全上也做得很周全。除了兩段式開關之外還附有兒童安全鎖的功能，不怕小朋友誤按而開啟。除此之外爐面上若無重力也會在一分鐘後自動關閉電源，光是這樣就覺得超安全啊！




鍋底的加熱歪圈直徑約為28公分，加熱啟動時會有一圈紅色圈圈顯示加熱中




長時間燉煮東西時約火力3就是介於中小火之間的火力，微滾小冒泡這樣~




兩鍋齊上快速又方便，比起瓦斯爐更節省時間而且非常好清理，烹煮完後只要一條抹布擦過就乾乾淨淨，這點讓清潔控陳胖很誇，直說超好清潔超乾淨



以直徑30公分的平底鍋上陣也沒問題，加熱超快速，連需要大火熱炒的辣子雞丁也OK，算是顛覆了很多人對IH爐的迷思，認為IH爐在加熱上不比瓦斯爐的大火力，其實IH爐在加熱上比一般廚房瓦斯爐還強阿




以壓力鍋來說，在相同水量下黃鴨子用瓦斯爐加熱至壓力升起約需20分鐘，而使用IH爐只花了12分鐘，所以煮東西變得超快




而煮麵時倒數計時器最好用了，設定之後把火力調到五就轉身做其他事了，等爐子倒數結束發出BB聲時再來撈起就剛剛好，不須顧爐火的過程好方便




使用至今也已經半年過去，黃鴨子真的是覺得鴨子爹精心挑選的這台Panasonic IH調理爐優點誇不完而缺點找不到，它滾水的速度是快得驚人，常常裝好水開火後黃鴨子轉身至食品櫃拿麵條，再轉回來時水已經滾了，非常嚇人的迅速，也因如此省下很多等待的時間，很有效率。

再來就是用IH調理爐與瓦斯爐最大的差別及最深刻的感受就是廚房溫度，以往使用瓦斯爐時因有爐火燃燒因此只要煮飯整個廚房都是熱烘烘的高溫，而IH調理爐完全沒這困擾，只有鍋中物在沸騰，不然站在爐邊一點熱感也沒有，完全沒感覺在煮東西啊！




Panasonic電子型錄： Panasonic IH調理爐 KY-E227B-L