周間下午臨時有事因此跟鴨子姊一起請了假回家接奶奶外出,正值炎炎春日的正午時間,鴨子姊一心想來點清淡的食物當午餐,手機估狗發現心中的幾間目標日料輕食皆是周一休假非常殘念,此時想起前個周末南島哥哥們在FB上輪流打卡的手築壽司,去電詢問後有營業也有空桌,因此立即驅車前往!

位於瑞豐夜市附近的手築壽司地點很好辨認,就在南屏路上頂好超市的那條昌盛路上,旁邊還有大片的私人停車場可停車,雖非特約但以次計費也算便宜!



小菜
入座後小菜隨即上桌,是以昆布燉煮的花豆



翻翻MENU後我們以主打的480元的套餐為主,然後加點了幾貫想吃的壽司及烤魚,結果又是個過飽的午餐時間。



沙拉
這天的醬汁調味非常的嗆辣,每吃一口都有哇沙米直衝腦門的感受



地瓜泥手卷
本來不太看好的地瓜手卷卻是出乎意料的清爽好吃,甜甜的薯泥搭上爽脆蘆筍與鹹香海苔後非常對味,三兩下就吃個精光



蒸蛋
口感非常綿密細緻的碗蒸玉子有濃濃的蟹味,滑順甘美很好吃



鮭魚親子丼/480元
以鮭魚生魚片、製燒鮭魚以及鮭魚卵所組成,炙燒鮭魚肥美有入口即化之感,搭上香鬆飯後很美味。而鮭魚卵鹹度適中且份量不少,舀上一口放入口中很有爆破感,很滿足。不過鮭魚生魚片部分黃鴨子就覺得有點可怕了,雖然非常的愛鮭魚,但是師傅以厚片方式呈現還是讓我無法接受,大塊入口會有噁心感上升,最後只好讓他們留在碗底說掰掰了~



馬糞海膽軍艦(單點)  120元/個
色澤頗怪的馬糞海膽上桌,滋味甜但有搶味的小黃瓜搗亂,很想跟師傅說他們並不適合不要硬湊堆好嗎!




蟹膏軍艦  70元/個
我對蟹膏很有陰影因此敬謝不敏,但鴨子姊非常的誇,直說有濃濃的海洋鮮味阿~




鹽烤青甘下巴(單點) /260元
魚的品質很不錯,因此經過燒烤後香氣四溢油氣逼人很美味



九貫握壽司套餐/480元
鴨子姊及奶奶都點了這個招牌套餐,看起來還頗豐富。而食材會隨隨季節與進貨而調整變化,蝦頭部分則會幫忙煮湯或是燒烤。



甜點
黑糖豆漿布丁,我很喜歡 :)



鮮魚味噌湯
恩,情急之下沒拍到,不過我也不太喜歡因為腥味好重阿!




手築壽司在午間的採光非常好,吃起飯來好舒服,吃飽後都想趴在桌上直接睡午覺了阿  XD



結帳金額是這樣,可付現也可刷卡



有看到標題上寫了個 I 嗎? 因為在相隔不到一周的時間,黃鴨子一家挑了周末家庭聚餐時間再度光顧啦!下次再來寫 PART II,哈!



PS:因為是臨時前往因此又只有哀鳳隨身,技術不好因此挨鳳在手也沒辦法拍出美美的照片,傷眼了請見諒阿!



手築 壽司.丼飯
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高雄市鼓山區昌盛路59號
07-5557679      

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