在黃鴨子為了籌備婚禮而常常往漢來跑之際就已得知漢來要進駐彿光山的消息,只是當下的反應是"漢來要做蔬食耶,好酷喔!"這樣,沒想到一轉眼婚也結了漢來蔬食也開幕了,因此在雅綺姊&小J的邀請下我們浩浩蕩蕩20人一起到彿光山呷菜去~

一進到佛光山佛陀紀念館真是令我傻眼,光鮮亮麗不說,除了今日目標的漢來之外連星巴巴、7-11、手信坊、一手私藏.....也都有櫃位在內,嘖嘖嘖,阿捏乾賀~



不過不多加評論彿光山的修行境界,還是來聊聊這天的菜色吧!


藜麥八寶菜飯
第一道就來介紹我心中的愛,是以砂鍋盛裝且帶有鍋巴的八寶菜飯!當服務生在旁邊把砂鍋鍋蓋掀起時黃鴨子都要流口水了,味道超香的阿!實際吃了之後也令人滿意,完全不覺得自己是在吃蔬食的煲飯耶,因為夠味也口感也優,非常愛這個!



由於黃鴨子這個鄉下俗以前從不知藜麥為何物,因此趁約訪的機會請服務人員提供藜麥的樣子給我們瞧瞧。而經由服務人員解釋後也才知道這是高營養價值且高單價之物,而且在歐美的地位相當高,被視為有機穀類之王,還被稱作營養黃金,害我好想買回家給鴨子嬤喔~ (
維基百科-藜麥的介紹,看完只能說這真的是超級好物耶!)



茄子猴菇煲
上桌時滋滋作響且非常入味,是下飯菜色



潮式豆腐沙拉



糖醋脆吉捲
這個好像沒吃到耶,看到照片還疑惑了一下,噗~



三絲脆皮捲
外型很吸睛的這個脆皮捲也是我的心頭號,咬下之後會發現裡頭還有下功夫,是把竹筍切細絲後加金針菇及香椿醬炒過,然後再以春捲皮包捲油炸,趁熱吃酥酥脆脆且內餡燙口,讓熱愛港式炸春捲的我吃得很開心



椰漿鮮姑煲
以非常濃稠的椰漿調味,吃起來很香且出乎意料地順口,下次在家要來做做看~



百合鮮筍餃



上海素湯包
這個好推薦,咬下去一樣很有爆漿湯包的效果,熱呼呼的很美味



上海蘿蔔酥
入口即化的軟綿,下次要帶鴨子家人來吃吃,他們都好愛這個~



十方燉盅
這盅熱湯上桌時大家都傻了,因為他非常大盅阿,以飯碗的量來衡量的話他大概有三碗這樣,因此此時上桌讓已經飽腹的大家紛紛發出哀號,因為根本喝不下阿,哈!



剁椒獅子頭
看起來的確是獅子頭,吃起來也好獅子頭,這真是太神奇了阿!而這道黃鴨子也頗喜歡,因為口味夠重很適合配白飯,不過辣度不低請小心服用



天津白菜餃



芝麻流沙包
登愣,芝麻流沙包上桌時大家好開心,終於進行到甜點階段了,不然真是快撐破肚皮阿~



一撥開大家紛紛發出驚呼聲,真的很流沙耶!而且裏頭的芝麻餡滋味跟湯圓內的芝麻餡好像,但香氣明顯的更上一籌,好吃阿!



木桶豆花



黑芝麻豆漿冰淇淋
這個冰淇淋室外頭的櫃位,黃鴨子只能說一定要買且務必選擇黑芝麻豆漿口味,非常天然且清新的味道,吃完也不口渴,是夏日良伴!




這天的初訪經驗實在太美好令陳胖念念不忘,因此上周末本來只是要到市區吃個早午餐,沒想到他老兄忽然嘴饞想念起漢來蔬食健康概念館的種種,於是在美術館繞了一圈之後我們直接上88快速道路前往彿陀紀念館用餐,短短30分鐘後我們已經坐在漢來蔬食健康概念館點菜啦!不過那天也才知道因為生意太好之故,假日只供應2-10人的桌菜組合然後才可另外加點這樣,讓我沒辦法把懷念的滋味通通一網打盡阿!



漢來蔬食健康概念館
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高雄縣大樹鄉興田村興田路153號 (佛陀紀念館內) 
07-656-6085


註:此為約訪,除當餐食物外並無任何稿酬,請安心閱讀!

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