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去年底一連好幾波寒流冷的我們皮皮剉，讓我們每天消夜時刻都好想來點熱湯暖身，就這樣在沒有訂位直接前往雞伯想用餐，結果被門口的服務人員阻擋，說店內大客滿，兩小時後再來....
首次慕名前往卻撲空並沒有澆熄我們的意念，反而更是激起了鬥志，找了一天訂位後前往，結果一吃上癮，一星期內就上門了兩次。除此之外，鴨子姊現在想喝熱雞湯也都直接想到雞伯，微冷的夜裡不知道要吃甚麼，就會迸出一句「吃雞伯阿~」
門口的火燒的好旺，應該是燒酒雞在燃燒吧? 是說我雖然吃了兩次雞伯但是都沒點到燒酒雞這個鍋，因為同行友人都對"酒"這個字有恐懼阿~
雞伯賣的東西以雞和蝦為主，價格一目了然，點菜也容易。這篇食記就把兩次吃的一次寫出，明明兩次都點不少卻還有一堆菜色沒嚐過呀
麵線
很普通，而且口感太過軟爛，夾起來會結成一球這樣~
胡椒蝦
蝦子的個頭很大且新鮮，非常入味所以深受大家喜愛，即使涼掉了也好吃
檸檬蝦
不太吃蝦的我深深被這道給迷惑阿！超酸的檸檬滋味讓我胃口大開，即使剝去蝦殼還是很有檸檬的清香和酸度，我愛！算是至目前為止吃過的檸檬蝦之最，愛檸檬也愛蝦的千萬別錯過~
蒜頭蝦
相較於胡椒蝦和檸檬蝦，這道蒜頭蝦很難異軍突起，只能說是中規中矩，是老少咸宜的口味~
炒雞心
是每日限量的菜色，不過黃鴨子吃起來好害怕，腥味好重且醬汁好糊，不論是味道或是口感都不愛
豆乳雞
連兩次獲得好評的TOP 1菜色，雞肉醃漬的非常入味，炸的香酥且完全不油膩，粉漿帶點甜，吃起來更是順口
鹽焗雞
算是每間雞料理專門店的招牌菜色，製作時間較久，需等待半小時以上才能上桌。趁熱食用皮脆肉Q，連雞胸肉也是嫩而不柴，但是冷掉之後再吃遜色不少，要熱熱吃才好~
蔥油雞
上桌時驚覺不妙，蔥油竟然勾芡！ 好險吃過之後覺得味道還不賴，蔥香有逼進雞肉裡，只是沒有勾芡會更美好阿！
三杯雞
陳胖是三杯雞控，然後他對雞伯三杯雞的評語是：不好吃 XD
金針花
鳳梨苦瓜雞
真想為這鍋雞湯歡呼，他真的是黃鴨子喝過數一數二的鳳梨苦瓜雞湯了啊！湯頭甘甜，苦瓜軟綿，連雞肉都嫩的不得了耶！這鍋讓我們喝的不亦樂乎，加了兩次湯來喝個過癮~
竹筍雞湯
問了店家是新鮮竹筍後就決定來上一鍋，吃起來非常清甜味美，筍子質地也很細緻，因此吃完之後又追加了一份筍子進湯中滾，非常喜歡！
雞伯的菜色多樣化，以我們這兩次點的菜色來說有80%都是很滿意的，而且價位也很平實，難怪雞伯一位難求，非得訂位才得入坐阿！
對了，雞伯附有停車場，不過只供給有訂位的客人停放。進停車場前得先跟雞伯的老闆確認訂位大名，他才會拿出遙控器幫你把柵欄升起囉~
延伸閱讀：
【食記】高雄。縣爺土雞屋
【食記】高雄。老二土雞城
雞伯燒酒雞
--------------
高雄市新興區自立2路3之5號
07 - 2214653
營業時間: pm 5:00 ~ am 3:00
首次慕名前往卻撲空並沒有澆熄我們的意念，反而更是激起了鬥志，找了一天訂位後前往，結果一吃上癮，一星期內就上門了兩次。除此之外，鴨子姊現在想喝熱雞湯也都直接想到雞伯，微冷的夜裡不知道要吃甚麼，就會迸出一句「吃雞伯阿~」
門口的火燒的好旺，應該是燒酒雞在燃燒吧? 是說我雖然吃了兩次雞伯但是都沒點到燒酒雞這個鍋，因為同行友人都對"酒"這個字有恐懼阿~
雞伯賣的東西以雞和蝦為主，價格一目了然，點菜也容易。這篇食記就把兩次吃的一次寫出，明明兩次都點不少卻還有一堆菜色沒嚐過呀
麵線
很普通，而且口感太過軟爛，夾起來會結成一球這樣~
胡椒蝦
蝦子的個頭很大且新鮮，非常入味所以深受大家喜愛，即使涼掉了也好吃
檸檬蝦
不太吃蝦的我深深被這道給迷惑阿！超酸的檸檬滋味讓我胃口大開，即使剝去蝦殼還是很有檸檬的清香和酸度，我愛！算是至目前為止吃過的檸檬蝦之最，愛檸檬也愛蝦的千萬別錯過~
蒜頭蝦
相較於胡椒蝦和檸檬蝦，這道蒜頭蝦很難異軍突起，只能說是中規中矩，是老少咸宜的口味~
炒雞心
是每日限量的菜色，不過黃鴨子吃起來好害怕，腥味好重且醬汁好糊，不論是味道或是口感都不愛
豆乳雞
連兩次獲得好評的TOP 1菜色，雞肉醃漬的非常入味，炸的香酥且完全不油膩，粉漿帶點甜，吃起來更是順口
鹽焗雞
算是每間雞料理專門店的招牌菜色，製作時間較久，需等待半小時以上才能上桌。趁熱食用皮脆肉Q，連雞胸肉也是嫩而不柴，但是冷掉之後再吃遜色不少，要熱熱吃才好~
蔥油雞
上桌時驚覺不妙，蔥油竟然勾芡！ 好險吃過之後覺得味道還不賴，蔥香有逼進雞肉裡，只是沒有勾芡會更美好阿！
三杯雞
陳胖是三杯雞控，然後他對雞伯三杯雞的評語是：不好吃 XD
金針花
鳳梨苦瓜雞
真想為這鍋雞湯歡呼，他真的是黃鴨子喝過數一數二的鳳梨苦瓜雞湯了啊！湯頭甘甜，苦瓜軟綿，連雞肉都嫩的不得了耶！這鍋讓我們喝的不亦樂乎，加了兩次湯來喝個過癮~
竹筍雞湯
問了店家是新鮮竹筍後就決定來上一鍋，吃起來非常清甜味美，筍子質地也很細緻，因此吃完之後又追加了一份筍子進湯中滾，非常喜歡！
雞伯的菜色多樣化，以我們這兩次點的菜色來說有80%都是很滿意的，而且價位也很平實，難怪雞伯一位難求，非得訂位才得入坐阿！
對了，雞伯附有停車場，不過只供給有訂位的客人停放。進停車場前得先跟雞伯的老闆確認訂位大名，他才會拿出遙控器幫你把柵欄升起囉~
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【食記】高雄。縣爺土雞屋
【食記】高雄。老二土雞城
雞伯燒酒雞
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高雄市新興區自立2路3之5號
07 - 2214653
營業時間: pm 5:00 ~ am 3:00
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