其實好久之前就想分享這篇食記給大家，是某次臨時起意到台南玩耍時無意吃到的特別小點心，只是因為只用哀鳳拍照且一直懶的load出手機裡的照片，因此一拖就幾個月過去了....

會吃到這間讓我驚艷的脆皮紅豆餅其實也是誤打誤撞，起因是我到海安路買石頭鄉悶烤珍珠玉米，點好後老闆說要等半小時，閒來無事又有點吃東西，便步行到對面的紅豆餅攤享說買幾個來吃打發一下時間和胃空間。 結果，看到menu時我眼睛都亮了....



除了基本的口味外，還有一些創意口味紅豆餅耶，超炫！而其中最引我興趣的就是起士玉米口味了，我愛玉米阿~



點了3顆，40元，現點現做雖然讓我們等了10分鐘，但拿到手那一刻覺得好值得喔，因為餅皮好香~



奶油/10元
基本口味是一定要的，奶油餡飽滿且不膩口，加上香脆的外皮，讓我這不愛甜食的人也著迷~



起士玉米火腿/15元
ㄎㄎ，最期待的口味來惹，趁熱咬下的瞬間就讓我想要跟老闆說「再十個起士玉米火腿口味的打包帶走」，因為實在是好好吃啊！看那滿到炸出來的玉米嗎? 他們真的跟紅豆餅外皮是好朋友，搭在一起有吃盒酥的fu，感覺我一次吃五個也不是問題！



蛋黃奶酥/15元
鹹鹹甜甜的口味是之前壓根沒想過會被包在紅豆餅中的創意，蛋黃好香而奶酥微甜，這個也好！



吃完紅豆餅還意猶未盡，正想再度起身過馬路追加紅豆餅時玉米烤好了！唉呀，這時候的烤玉米忽然弱掉了，起士玉米火腿勝出阿~




脆皮紅豆餅是現點現做，因此需要稍為等候，想吃的要有點耐心阿！



脆皮紅豆餅
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台南市海安路一段與保安路口( 台南市保安路98號 石頭鄉烤玉米對面)



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