受不了擁擠的進香人潮，於是在老受吃完鴨肉飯後打算直接回停車場牽車離開北港，結果就在走道朝天宮旁邊時我們的視線和腳步都停住了，吸引我們的是純手工製作的花生酥。
長長的排隊人潮看起來要等很久，但好奇心使然還是跟著排了，結果這一排就是40分鐘，腳超酸的阿！
標榜著純麥芽製作的花生酥其實超費工，從拉出熱糖到切成花生酥需要幾十個動作，耗時約10分鐘，但產量只有5盒左右，看起來好累。排隊期間老闆做了四輪，拍了其中一輪的製作過程給大家看看，每一個步驟都需重複十次以上才會進到下一步驟，不簡單~
好不容易輪到我們，客氣的老闆娘一開口就是不好意思讓我們久等了，真是小小攤販也有極佳的服務業精神耶，好棒！跟老闆娘買了兩盒，一盒150元，耗費如此心力的成果算起來一點也不貴。
打開盒子花生的香氣馬上就飄散出來，讓一吃花生就長痘痘的我也顧不得後果，先塞一顆進嘴裡再說...
表層酥脆而內芯酥軟的花生酥吃起來真的太棒了，濃濃花生香但一點也不甜，咀嚼後也不黏牙，這個好耶！
雖然排隊花了很多時間，但因為是沒有行程壓力的自由玩耍，因此發現這種美味的在地小店也是一種樂趣。下回有機會到北港不如駐足買盒北港花生製成的花生酥吧，吃完會懷念的耶~
祥記花生酥
-----------------
雲林縣北港鎮中山路157號
0939-777563
長長的排隊人潮看起來要等很久，但好奇心使然還是跟著排了，結果這一排就是40分鐘，腳超酸的阿！
標榜著純麥芽製作的花生酥其實超費工，從拉出熱糖到切成花生酥需要幾十個動作，耗時約10分鐘，但產量只有5盒左右，看起來好累。排隊期間老闆做了四輪，拍了其中一輪的製作過程給大家看看，每一個步驟都需重複十次以上才會進到下一步驟，不簡單~
好不容易輪到我們，客氣的老闆娘一開口就是不好意思讓我們久等了，真是小小攤販也有極佳的服務業精神耶，好棒！跟老闆娘買了兩盒，一盒150元，耗費如此心力的成果算起來一點也不貴。
打開盒子花生的香氣馬上就飄散出來，讓一吃花生就長痘痘的我也顧不得後果，先塞一顆進嘴裡再說...
表層酥脆而內芯酥軟的花生酥吃起來真的太棒了，濃濃花生香但一點也不甜，咀嚼後也不黏牙，這個好耶！
雖然排隊花了很多時間，但因為是沒有行程壓力的自由玩耍，因此發現這種美味的在地小店也是一種樂趣。下回有機會到北港不如駐足買盒北港花生製成的花生酥吧，吃完會懷念的耶~
祥記花生酥
-----------------
雲林縣北港鎮中山路157號
0939-777563
文章標籤
全站熱搜
好傳統的做法喔!看起來就很好吃的樣子~
這種傳統ㄉ東西好像都要排隊等很久 因為桃園大溪那也有這樣ㄉ花生酥 每次去也都是要排隊等 不過真ㄉ很好吃 真是排隊也甘願
ㄟ ㄟ ㄟ 我怎麼沒吃到呢!
我明明就有買回家，是你都啪啪走喔
看起來真的好好吃唷 心動~
好遠！下次去要注意看！！ 我吃土豆會長豆豆～但有時貪吃還是吃了
這種花生酥很好吃，比花生糖香又不黏牙
上次看也一堆人 帶小孩去 就 不可能去吃嚕^ 看師傅這做法 一看就好吃嚕 不偷工減料 不因為客人多 少嚕手續
去年去北港的時候 也是忍不住買了一盒還來吃 又忍不住 把一整盒嗑光了 長了一臉的痘子 ......