大阪美食第二彈,要介紹的是到大阪非吃不可的大阪燒。

台灣有很多大阪燒餐廳,黃鴨子自己也吃過好幾間,不過共通點是味道尚可且膩口,常常吃不到一半就棄鏟投降了。因此這次再規劃大阪自由行時說什麼也要把大阪燒排入行程,一定要試試道地口味才之差異,於是再爬文後,選了這間在地人也很愛的排隊名店-美津。



到達時間已過晚餐時刻,是接近9點鐘的尷尬時間,沒想到美津還是超多人。等排在我們前面的4組人馬消化掉而輪到我們是已經半小時後的事了,而等待期間很親切的老闆拿了中文menu讓我們挑選,最後挑了3050日圓的套餐,內含招牌的美津燒+摩登燒+蔥燒,三個願望一次滿足~


出發前搜尋大阪燒的相關資料時發現了一個優惠網站,上網列印了
優惠卷一張,於是得到可樂兩杯,搭配熱呼呼的大阪燒好過癮~



美津燒
不用麵粉而以山芋為主角的美津燒很特別,配料是很簡單的豬肉和干貝,搭上份量減半的美奶滋後是超順口的味道~



口感有點軟糊而外表有點脆,干貝煎至8分熟還頗嫩,吃完整個還有驚艷之感,非常期待下一道上桌~



摩登燒
這個的口味很年輕耶,裡面放了大約十種左右的肉類與海鮮,每一口都吃的到配料,非常實在。至於口感是走紮實又鬆軟的路線,搭上大量醬汁也好吃



切了小小一塊要鏟回盤中吃,裡頭就有蝦有蚵又有肉~



蔥燒
老實說這個真是天大的誤會,我想點的其實是再上頭舖滿蔥的"甘燒",而不是這個以蔥為主體的"蔥燒"啦!不過既來之則吃之,日本的蔥甜而不嗆且纖維軟,吃起來其實還滿過癮的,感覺今年冬天就靠這道蔥燒讓我抗感冒了啦~




這天除了我們兩個台灣人之外,滿滿的整間餐廳裡頭全部都是在地人,大家說是不是很道地阿!

因為自助旅行的關係,這次吃了好多這種雜誌不太介紹的在地美食,希望大家也跟我一樣會喜歡囉^^



美津大阪燒
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大阪府大阪市中央区道頓堀1-4-15
店舖消息:
http://r.gnavi.co.jp/fl/tw/k137800/index.htm
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