隨著年紀漸長,吃到飽的店家慢慢的已經被黃鴨子屏除在想吃的餐廳列表,除了這間標榜有蒙古鍋的鍋大爺除外...!

鍋大爺在高雄有兩個點,除了我們這天用餐的中華店之外另一間開在明誠路上。黃鴨子外出時偶爾會經過這兩間鍋大爺,每次看著蒙古鍋以及Häagen-Dazs都很吸引我,因此找了個吃無澱粉減肥餐的平日晚餐來大快朵頤一番 (誤,減肥期間是不可以大吃大喝的)



莎拉、蔬菜、海鮮、麵點區
一進門就看到煙霧飄邈的食材區,中華店大概是礙於空間的關係所以排的頗擁擠,但是環境整理的不錯,服務人員隨時保持清潔並補上空缺的菜色





甜點櫃

 

飲料吧



冰品區
有Häagen-Dazs&明治冰淇淋



坐定位後服務人員隨桌講解用餐方式,鍋大爺提供每人一只空盤至食材區取餐,肉類部分現點現切,會依人數不同改變份量



鴛鴦蒙古鍋
衝著記憶中美好滋味的蒙古鍋而來,不過實際嚐到之後卻有點失望,這個蒙古鍋不香呀!不過除了不像蒙古鍋之外這個湯底倒是表現的不錯,煮起肉類和蔬菜都很有味道啦!



海鮮
鍋大爺的生意還滿好的,因此海鮮流動性佳,新鮮度也很不錯!蛤粒、蝦子、蚵仔、花枝漿都好鮮好美味,總共拿了四、五次,非常過癮~












肉類
豬、牛、羊通通有,第一盤和後面加點的品質也都很穩定,沒有落差的感覺。黃鴨子偏愛牛小排和梅花豬,油脂分布均勻,在兩種湯底稍微涮過就很好吃!











其他食材
油條、牛肚、腳筋、大腸頭和排骨酥都是吃麻辣鍋時不可缺少的,而鍋大爺也給的很大方。不過腳筋燉的不夠,吃起來偏硬,牙齒不好不要輕易嘗試。



蔬菜盤
第一次看到野蓮出現再麻辣鍋的食材中,結果煮起來意外對味又可以讓纖維質滿滿,超優的!



肉燥飯
衝著"招牌"兩個字,陳胖硬是添了一碗,結果吃起來有羊騷味,就推給我們其他人分食啦!吃過之後的結論是不要相信"招牌"兩個字,帶有腥味的肉燥飯很奇怪吶! 



鴨血
除了湯底味道不夠香之外,鍋底的鴨血也是比較讓人失望的地方。鍋大爺的鴨血不是加湯時一並加入,而是有個鴨血盅放在食材區讓客人們自行取用,因此吃起來偏硬且不夠入味。不過無所謂啦,肉類和海鮮表現佳是可以彌補這個缺點的~



麻吉燒



布丁&奶酪



Häagen-Dazs




整體來說中華路的鍋大爺還滿不錯的啦,點餐後上菜速度快,食材區的補充速度也快,以399+10%/人來說已經非常物有所值了。不過冷氣不涼、食材區位置小都是硬體上的小缺點,若是能再做點改善,應該生意會更好吧!


鍋大爺 蒙古麻辣鍋
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高雄中華店:高雄市中華三路15號   電 話:07- 2313889
高雄明誠店:高雄市左營區明誠二路392號   電話:07- 5589689

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