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黃鴨子家對薑母鴨其實很陌生，從小到大吃過的次數大概一隻手就數的出來。而初嚐薑母鴨的時間點好像還是在大學時期，跟同學們一起吃的！在那之後，每年冬天大概都會買個一次薑母鴨在家煮，暖暖的圍爐。
之後可能是制約吧，只要天氣冷的時候總想來點薑母鴨暖暖身，因此趁明天氣溫驟降之前，推薦一間好好吃的薑母鴨給大家，是黃鴨子再吃過555、五甲薑母鴨、霸味薑母鴨...等高雄知名薑母鴨後依然覺得大大勝出的口味，重點是離鴨子家超近，走路不超過10分鐘勒~
今年冬天到現在為止，黃鴨子已經上門吃了兩次，一次是在夜騎之後，另一次則是上上波寒流來襲，下班後跟同事們一起圍爐驅寒。同事們吃過這間薑母鴨後也都讚不絕口，一致認為他的湯頭濃郁而不辣，從頭吃到尾都很夠水準，加湯後也依然味美。最重要的，是這間薑母鴨不像其他坊間所販賣的那樣油，算是濃郁中又很清爽的薑母鴨~
薑母鴨/300元，其餘配料每種大約30元~50元左右
張 薑母鴨的湯頭很棒，煮滾之後趕緊喝上一碗，暖心暖胃。第一輪點的耐煮食材店家會在端上桌前就丟進鍋裡滾，因此呈現照片中滿滿一鍋的狀況。凍豆腐、鴨肉丸子和杏包菇都好吃，最重要的鴨肉在滾過之後也是嫩而不柴，因此只要上們用餐都是以兩人一份肉為單位，這樣就可以吃的超過癮。
高麗菜
蔬菜類煮薑母鴨都超好吃的，入味後好美味，即使飽足也都可以再吃上一碗蔬菜
鴨腸
他們的鴨腸很新鮮且乾淨，推薦給敢吃內臟的食客們。記得稍微川燙就可食用，不要煮老了呀~
冏了，要寫食記才發現當下只顧著吃而照片拍沒幾張，但又想把這間美味薑母鴨推薦給大家，因此只好用僅有的照片寫食記了。未來幾天天氣可能會稍冷，是吃薑母鴨的最佳時機阿！
因為夜已深，懶的出門查看 張薑母鴨的門牌究竟幾號。又，第一張在饑餓狀態下拍的門面照好抖。因此google了一下他白天的照片給大家瞧瞧，只要看到鹽埕加油站，他就在不遠處了！ (PS：鹽埕加油站的地址為：高雄市鹽埕區建國四路311號)
張 薑母鴨的消費頗低，吃過幾次下來每人平均消費大概都在250左右，就吃的好撐又大滿足阿!
之後可能是制約吧，只要天氣冷的時候總想來點薑母鴨暖暖身，因此趁明天氣溫驟降之前，推薦一間好好吃的薑母鴨給大家，是黃鴨子再吃過555、五甲薑母鴨、霸味薑母鴨...等高雄知名薑母鴨後依然覺得大大勝出的口味，重點是離鴨子家超近，走路不超過10分鐘勒~
今年冬天到現在為止，黃鴨子已經上門吃了兩次，一次是在夜騎之後，另一次則是上上波寒流來襲，下班後跟同事們一起圍爐驅寒。同事們吃過這間薑母鴨後也都讚不絕口，一致認為他的湯頭濃郁而不辣，從頭吃到尾都很夠水準，加湯後也依然味美。最重要的，是這間薑母鴨不像其他坊間所販賣的那樣油，算是濃郁中又很清爽的薑母鴨~
薑母鴨/300元，其餘配料每種大約30元~50元左右
張 薑母鴨的湯頭很棒，煮滾之後趕緊喝上一碗，暖心暖胃。第一輪點的耐煮食材店家會在端上桌前就丟進鍋裡滾，因此呈現照片中滿滿一鍋的狀況。凍豆腐、鴨肉丸子和杏包菇都好吃，最重要的鴨肉在滾過之後也是嫩而不柴，因此只要上們用餐都是以兩人一份肉為單位，這樣就可以吃的超過癮。
高麗菜
蔬菜類煮薑母鴨都超好吃的，入味後好美味，即使飽足也都可以再吃上一碗蔬菜
鴨腸
他們的鴨腸很新鮮且乾淨，推薦給敢吃內臟的食客們。記得稍微川燙就可食用，不要煮老了呀~
冏了，要寫食記才發現當下只顧著吃而照片拍沒幾張，但又想把這間美味薑母鴨推薦給大家，因此只好用僅有的照片寫食記了。未來幾天天氣可能會稍冷，是吃薑母鴨的最佳時機阿！
因為夜已深，懶的出門查看 張薑母鴨的門牌究竟幾號。又，第一張在饑餓狀態下拍的門面照好抖。因此google了一下他白天的照片給大家瞧瞧，只要看到鹽埕加油站，他就在不遠處了！ (PS：鹽埕加油站的地址為：高雄市鹽埕區建國四路311號)
張 薑母鴨的消費頗低，吃過幾次下來每人平均消費大概都在250左右，就吃的好撐又大滿足阿!
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