在09年初跟珍妮到香港三天之旅後,對港式粥品就留下了深刻印象。因此在初夏再訪香港,就惦記著粥類好適合當成早餐或是消夜這件事,因此硬是要排入行程中。

而為何會找上羅富記呢? 因為跟珍妮去香港那次,我們人在上環尋找生記粥品而亂了方向,等待紅綠燈之際問了一位好心的小姐,他除了為我們指引方向之外,也告訴我們香港人其實是吃羅富記的粥,生記只吃牛暔而已。也因如此,六月再訪時便一心想試羅富記,於是在從太平山看完夜景之後,我們步行來到一樣位於中環的羅富記粥麵專家。



入座之際已是晚上九點,稍有年紀的老闆嘴裡哼著LET IT BE慢慢的靠過來為我們點餐。一聽我們口音便猜得我們是從台灣來的,於是便開始聊了起來,也推薦了幾道他覺得很棒的粥品&小食給我們,一整個很親切又溫馨。


酥炸雲吞/26 HKD

雲吞算是香港很有名的小吃,因此試試酥炸的口感也不錯。台灣的酥炸雲吞都是沾蔥花醬油,而香港是沾美奶芝耶 XD



不得不說這個雲吞真是好吃極了,外皮酥脆清爽,內餡多汁又包著一尾碩大的蝦仁,趁熱食用吃起來很過癮!



蜆蚧菱魚球/13 HKD
菱魚球是羅富記的招牌小食,因此即使老闆沒推薦,我也很想點來試試它的味道。沒想到,這個不合我的口味啊!菱魚球類似鬆軟的丸子,吃起來普普,而一旁用來沾食的蜆醬有發酵後的味道,搭起來後只能說不是我的菜啊!




菱魚球切面



及第粥/22 HKD
至於粥品,我們點了老板最推薦的兩碗粥,第一碗就是港人很喜愛的及第粥,是由豬肝、豬肚等內臟添加而煮成的。羅富記的粥入口綿密而米香足,即使是在炎熱的夏日喝來也覺得舒服。而裡頭的豬肝、豬肚等都處理的恰好,熟度正是鮮美又嫩口的滋味,推薦給敢吃內臟的大家。



魚片粥/22 HKD
至於魚片粥也很棒,清爽的滋味卻讓人吃完覺得很滿足,香港真的是煲粥的發揚地,每一碗都好美味~




好久沒寫香港了,會挑出來是因為這篇文章設定自動發文的同時,黃鴨子又飛到香港買東西吃東西了!也因為這次也把羅富記排進行程裡,因此想趁二次造訪前先喚起先前的味蕾記憶,好讓這次的三天兩夜香港行能吃的更滿足也更感動。



羅富記粥面專家
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中環皇后大道中144號金利商業大廈地下

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