在NOOK咖啡悠閒的渡過一下午並做好元旦旅遊功課後，外頭的天色已接近昏黃！待在室內久了完全不知外面天氣的寒冷，竟然還下了毛毛雨呀。裹上外套提起NB，是該起身前往小豪洲沙茶爐和迷你開夫婦會合的時候了！
位於中正路小巷內的小豪洲沙茶爐從開業至今已經不知道經過幾個年頭，拐彎進入小林髮廊旁的小巷中，唯一一點光明的就是小豪洲了！只是現在老舊的本店已經不太使用，在眾店員的招呼下又轉了兩個彎到新店面用餐，接近六點的時間卻已幾乎滿座，生意非常好呢！
小豪洲沙茶爐的沙茶醬非常有名，聽說很多人都是為了湯頭和這個沙茶醬而來！嚐過之後也覺得很不錯，濃郁順口沒有辣度，很適合大量蘸食
豬肉沙茶爐(3人份)/540元
雖然有四人一起用餐，但是聽從老闆建議點二至三人份就非常足夠了！基本配料除了肉類、花枝和蔬菜之外，真的如陳胖所言都是餃類居多！
豬肉油脂少，涮過後覺得有點太硬是缺點。花枝給的量不少，稍微川燙後入口軟Q鮮甜。芹菜、蔥和番茄是主要功臣，他們把原先就超好喝的湯頭又更提升了。其餘的豆腐餃類就不須贅言，但是比外頭的吃起來美味些是真的~
玉米/30元、芋頭/55元
喜歡吃芋頭嗎? 如果喜歡務必點來吃吃呀！已先行油炸過的芋頭久煮也不會糊掉，不用怕破壞了湯頭的美好，但是咬下後裡面鬆軟綿密，濃濃芋頭香非常好吃耶，我很愛！
魚餃魚捲雙拼/60元、蛋餃/65元
魚捲是小豪洲的自製品，吃起來不像黑輪那樣軟爛，反而是帶有硬度的一品，只是我一直不愛這種加工品，吃不出其中精隨呀！蛋餃內餡沒有肉腥味，扎實的口感令我喜愛，一不小心就好幾個下肚
小豪洲的湯頭主要是以扁魚和蝦米熬製，不添加人工香料及味素，喝起來非常鮮甜甘美耶！雖然說火鍋湯頭少喝為妙，但是小豪洲的湯就是讓人忍不住一碗接一碗的喝下去，真的很棒耶！
結帳總金額為780元，感謝迷你開夫婦招待，真的是暖心又暖胃的一餐！要前往用餐務必訂位，小豪洲在台南是很受歡迎的火鍋選擇呀！
小豪洲沙茶爐
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台南市中西區中正路150巷12號
06-2240031
小豪洲沙茶爐網頁
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