黃小鴨's 食物戀

中秋將至，手中的月餅照片卻還有好多都不見天日，今天就連夜趕工寫多少算多少吧！如果今年的不寫，等中秋節一過就真的是永不得翻身了吶！


這間位於旗津的三和餅舖是間歷史悠久的老店了，會知道這間店主要是拖自由記者小茹的福，如果不是她，我想我也不會吃到這麼合我口味的蛋黃酥了！



三和餅舖的蛋黃酥有兩種，分別是白豆沙蛋黃酥＆豆沙蛋黃酥！黃鴨子一向喜愛不甜膩的綠豆沙大過於紅豆沙，所以開盒看見綠豆沙蛋黃酥時整個欣喜，想必一定很美味呀！



白豆沙蛋黃酥/25元
個頭不小的蛋黃酥只要25元其實還滿便宜的，外皮烤的金黃帶有光澤也很美觀



裡頭的蛋黃大概佔了整體比例的3/4，綠豆沙部分不甜不膩卻充滿香氣，蛋黃部分濕度足夠所以吃起來不乾澀，這款綠豆蛋黃酥可是深得我心呢！



蛋黃酥/25元
黑芝麻點綴其上是固有蛋黃酥的表現手法，圓滾滾的很討人喜愛



紅豆沙果然不是我的菜，吃進口中的甜吱吱口感讓我下意識的喝了口茶香佐，慶幸的是她蛋黃鹹度適中可以中和一下整體口味，整體而言已經算是我可以接受的豆沙蛋黃酥了！




之後因為想念白豆沙蛋黃酥的滋味所以又跑了一趟三和餅舖購買，門口大篇幅的自由時報蛋黃酥報導還真是令人害羞阿！




三和製餅舖
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高雄市旗津區廟前路９２號（旗津天后宮廟前）
０７－５７２１９７３