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歷史悠久的六合夜市海產粥。深深得到老媽的喜愛~~
而且這間海產粥很方便買。因為就開在六合夜市的起始點。和自立路的交叉口附近
他家的海產粥生意很好。有時一等就是等上1.2十分鐘
別小看這1.2十分鐘。因為他家一次同時煮上10鍋左右。一鍋又頂多花個1.2分鐘...
他們的作業很分工。挖海鮮的挖海鮮。煮粥的煮粥。打包的打包~~


檯面上滿滿的海鮮。每一樣都是當日的新鮮海產
老媽之所以愛吃他們的海產粥。就是因為夠鮮甜~
(依左至右：　花枝、鮮蚵、蟹肉、甜蝦、蛤粒)



鹽蒸蝦
很~~好吃的蝦。其實小時後時所使用的是劍蝦。那時更好吃
可是現在可能是成本關係吧。換成甜蝦好幾年了
調味雖然沒變。可是口感上面還是有一點點的差異



就是這一碗海產粥 (太混了。沒把料撈起來照一下)
粥上面浮著些許蒜頭酥，幫原本就挺鮮美的湯頭更增加了香味






海產粥
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六合夜市內。自立路&六合路口

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    黃小鴨 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()

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