close
麻醬麵實在是種簡單的玩意兒。不討厭麻醬味的可以自己在家做。
一次調好的麻醬可放1個禮拜左右。乾拌麵或是炒菜都很好吃~
材料：
市售麻醬、冷開水、高湯(或是水+高湯粉)、醬油、花生粉、辣油、麵條、蔥花、蒜末
做法：
芝麻醬用冷開水調開。一次一次慢慢加水。到你要的濃稠度為止
另外加進高湯、醬油、蔥花、蒜末、花生粉、辣油... 等。
視你喜好增減份量，或乾脆不加。
比例大概是一匙麻醬、一匙油、一匙醬油、一匙水。我自己還會再加蛋絲和小黃瓜。
全站熱搜
留言列表
