高雄。穩記茶水攤－黃小鴨's 食物戀

前陣子和家人去逛夢時代。正值用餐時間。夢時代裡面的餐廳雖多還是供不應求。每一間外面都有長長的排隊人龍。這時已經不管好吃與否。只要能快快用餐的餐廳就是好餐廳!! 結果繞2兩大圈。每一間的盛況都差不多。所以就從想吃的下手了。知道阿嬤熱愛港式飲茶。所以看到穩記茶水攤時。就進門詢問所需等待時間。拿了號碼排。等了大約20分鐘才得以入座!

店裡滿滿的客人。用餐品質不是說很好。幸好出菜的速度還有食物的品質沒有受到影響。不然以後真的會對夢時代的餐廳退敝三舍

因為人潮實在是太多。因此在等待叫位的時間就已經先選好想點的菜色。一就坐之後。馬上告知服務生我們的餐點。所以整個出菜速度還算快!!

第一盤上來的是蠔油芥籃。芥籃吃起來還滿嫩的。蠔油也不會過鹹。和帶有微微苦味的芥籃搭在一起剛剛好!

魚翅灌湯包是之前沒看過的餐點名稱。叫了一小盅來試試味道。結果受到大家喜愛!
說是大湯包其實比較像是大餛飩。裡面包了滿滿的好味食材。挖上一口和湯一起食用。湯鮮甜、用料實在。難怪獲得青睞!

接下來登場的是好久一段時間沒有吃的叉燒包。記得小時候很熱愛這玩意的。可是長大後就慢慢忘記叉燒包的滋味了。點了一籠來回未一下!

叉燒包的皮正如我預期的鬆軟。內餡也是甜鹹的剛剛好

苟不理包子是點好玩的。其實是好奇他們的苟不理包子是否好吃

事實證明這個蒸籠實在普普。應該叫做是"沒啥餡料包"比較貼切!

乳豬拼盤要價480元。出來卻只有少少的幾片烤乳豬+油雞撐場面。好在烤乳豬和油雞滋味都不錯。不然我應該會覺得他們在坑人...

蝦仁腸粉是吃飲茶時的必點菜色

腸粉的皮有點太厚太硬。沒有應該有的Q軟口感。裡面包的鮮蝦倒是挺大尾。可是整體來說還是麗尊的蝦仁腸粉大勝!!

滷大腸的賣相非常不佳。但是滋味卻是好的沒話說。而且大腸裡頭的油清理的乾乾淨淨。吃起來覺得安心不少。小小一盤的量不算多。吃起來不是很過癮

干炒豬河是學隔壁桌點的。河粉吃起來還算Q軟入味。但是那個豬肉...好硬阿

蘿蔔糕就要推薦一下了。他家的羅蔔糕很真材實料。所以吃進口裡時綿綿密密的。加上上面放了些許香菜加持。沾上一點點醬料後非常好吃!!

鳳爪也是飲茶裡的重要小點。鳳爪軟爛入味。不需要啃就完全化進嘴裡

雖然食物的味道還算不錯。但是整體來說。還是麗尊的飲茶有品質多了!!

延伸閱讀：麗尊港式飲茶

穩記茶水攤
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