現在只要到觀光魚市都會看到有不少代煮的攤位,當然屏東華僑市場也不例外,只是到各攤採買海鮮很累,買好後再請攤商代煮加上代煮費用後其實並沒有比較划算,因此懶人我們都是直接找一間順眼的攤商坐下,拿menu直接點餐。

而華僑市場在幾個月前翻修新開幕,找旗魚黑輪時隔壁就是這間啊進師,因此陳胖去排隊買黑輪,黃鴨子就直接走到啊進師後面的桌椅坐下點餐,等黑輪買來餐點也上桌了,很迅速!



櫻花蝦炒飯
是櫻花蝦產地加上東港人的豪邁,所以端上的這盤櫻花蝦炒飯呈現處處是蝦的狀態。爆過櫻花蝦的油包覆在米粒上,吃來鹹香順口。



每次到華僑市場必買的瑞旗魚黑輪,體積不變但是裡頭的水煮蛋越來越小,生意做大了確偷工減料阿!



酥炸那個魚
孕期須多補充鈣質,因此點了這個可以連骨頭一起吞下的那個魚,滑溜的口感加上酥酥的外皮,很衝突卻好吃



烤生蚵
現在好像不管走到哪裡都會有烤生蚵販售中吼? 只是這裡畢竟是漁市場,鮮度和價格自然也較好,印象中這一大盤十幾顆才150元,非常便宜。



而每一個打開都是這種肥厚模樣,滑溜且帶著海水的鹹,喜歡烤蚵的別錯過~



飛魚卵香腸
很一般般,吃不出飛魚卵特有的"啵啵啵"口感,而且鹹度高了點~



恩,阿進師這整排的海鮮攤位都可以邊吃邊看海,只是要無視於眼前那些垃圾和摩拖車就是 XD




又到黑鮪魚&櫻花蝦的季節,假日可以到東港走走,吃吃海鮮逛逛市場很殺時間阿!


啊進師代煮
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屏東縣東港鎮新生三路 華僑市場美食區

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