還記得前幾天寫的礁溪楓葉館嗎? 黃鴨子在裡面就有提到它位處地理條件很棒的火車站附近,正對面就是礁溪的熱炒小店集散地,然後便利商店、飲料店也都是百步可及的距離,非常方便。

因此當黃鴨子晚上洗好澡躺在床上看著美食節目時忽然餓意上升,趕緊拿起手機定位附近的宵夜有哪些可吃? 沒想到一找就找到大受好評的阿和烤肉,而且離礁溪楓葉館超近,因此即使外頭下著大雨,我們還是跟櫃台借了大傘後散步覓食去!



阿和的生意很好,當地人與觀光客都不少,每個人都把手中的盤子堆的跟小山一樣高,因此黃鴨子也不甘示弱地拿了五串,然後陳胖還趁我不注意時偷點了一份炸雞肉 ~"~



號碼牌部分不是照順序給,是老闆隨興抽取。因此叫到比自己後面的號碼是正常的,反正等就對了,店家自有順序阿~



而阿和烤肉動作滿快的,研究了一下才發現會這麼快是有原因的耶!所有食材在上烤架之前都會先下鍋油炸個10秒左右,接著才會塗上醬料上網架,這樣快熟之外也快速入味,是訣竅來著~



消夜時間:阿和烤肉+阿和鹹酥雞+阿和後面冷飲店的現泡金萱



烤肉部分真的超優的!!每一樣都烤得恰到好處,該嫩的嫩該脆的脆,而且完全沒有"糙灰搭"的地方又十足入味,我愛!反觀鹽酥雞就好普通,可以跳過不要買啦~



而所有烤肉串中最令我激賞的是這個三星蔥肉串,只能用超級好吃來形容,是此生以來吃過最好吃的蔥肉串啦!蔥的部分全熟且甜度好高好多汁,和外層薄博的豬肉片合在一起實在是好美味,印象極好!




阿和烤肉真的好美味阿!到現在還會念念不忘耶,不愧是有名的排隊小店,我喜歡!




阿和烤肉
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宜蘭縣礁溪鄉中山路132號
營業時間:18:30~01:30

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