連續下了一星期的大雨,上個週末看著天氣放晴趕緊把車送進洗車廠整理一番,結果今天下班時來了陣暴雨,又髒了 ~"~

除了車子容易髒&行動不方便這兩個因素外,其實黃鴨子是很喜歡雨天的。尤其是夏日悶熱的午後,來場大雨淨化空氣也降低溫度,會讓人有種很舒服的感覺,也自然的想找點有熱湯的食物來吃。啊,扯遠了,其實今天就是要介紹一碗熱熱的鍋燒意麵阿~



台南的古早味鍋燒意麵一直以來都是很特別的,黃鴨子以前沒吃過因此一直以為跟高雄的日式鍋燒沒啥兩樣,是這幾年看著雜誌和節目的介紹,才知道正統的台南古早味鍋燒意麵裡頭是有加入兩三種炸物的~



當日晚餐:紅茶/10元、鍋燒意麵/70元、魚餃意麵/70元
赫赫有名的民族鍋燒生意很好,雖然店內及騎樓都擺滿了桌椅還是呈現供不應求的狀態。我們抵達時間已過晚餐,卻還是在外頭等了半小時左右才得以入坐,而且位置還是走道邊的面壁小桌 XD



鍋燒意麵
湯頭喝起來很濃郁,但在FB及時上傳後大家都說那是味精湯,挖哈哈。不過我這敏感的體質在喝完後絲毫沒有肩頸不適的狀況產生,因此味精應該不是太多吧? 畢竟我的脖子是味精偵測器阿...!然後裡頭的配料有炸魚&炸蝦各一,黃鴨子覺得有點腥因此不是很喜歡,這碗鍋燒意麵裡頭最讓我喜愛的是那顆半熟蛋,滑溜滑溜好好吃~



魚餃意麵
換料不換湯,只是這碗魚餃意麵很討我的喜,因為魚餃很好吃呢!外皮Q彈而裡頭的肉紮實且微甜,帶出很台南的滋味,我喜歡阿~




忘了說,紅茶不好喝,不是你我認知的那種古早味,有點怪怪的捏~


PO在FB之後好多同學推薦他們家的酸辣意麵,沒吃過的可以試試看,那是我的冬日台南小吃目標阿! 



民族鍋燒老店
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台南市赤崁東街2號
06-2227654
 


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