鴨子姊妹跟玉米妹都是大忙人，尤其是玉米妹這小孩，兩個月內來來去去飛了7.8個國家玩耍，真的是放鬆心情再渡大假。也因如此，要約她吃飯真的不是一件容易的事！還要等她拿出唉奉在上頭點阿點，看看哪些日子是空白的，然後我們在挑有空檔的時間卡位，就這麼卡到七月初的某天晚餐！
之所以挑選瑞德，是因為前陣子密集的到他們家吃早餐，當時聽在場坐鎮的老闆說到主廚剛從法國藍帶學藝回台，有機會可以去享用晚餐，一定會令我們滿意才是！
於是乎訂了某一天的六點半，下班後匆忙回家接了表妹和外婆就出門去，剛好準時抵達！入座後服務人員送上菜單，挑了三種排餐和一個燉飯，其中的小羔羊還是經過瑞德的老闆現場推薦的，一定要試試看才行。
黑胡椒&岩鹽
比一般見到的調味瓶小很多，是迷你版的罐子，好可愛！
手工麵包
鬆軟卻帶著口感的小麵包還滿好吃的，抹上奶油後迅速的吃掉一顆，很想再吃但也只能停手，不然等等主餐又會面臨吃不下的窘境。
蔬菜濃湯
不喜歡這個湯，喝起來很黏稠且粉，而且口味是淡的
酒釀桂圓麵包(招待)
玉米妹認識瑞德店長，打過招呼後便送上一籃手工桂圓麵包！小嚐一口覺得好吃，桂圓多且口感扎實，熱熱的吃很棒！
香料雞肉捲搭蘆筍花
熱前菜上桌讓我們訝異於它的分量，也太多了吧！擺盤方式有投我喜好，帶點誇張又很樸實，讓人覺得賞心悅目！而且這是黃鴨子第一次吃到蘆筍花耶，好可愛的東西阿，而且口感也不錯，非常的嫩且甜！至於主角雞肉捲就尚可而已，雞肉嫩但是捆捲鬆散，吃起來的口感就沒那麼好了！
生菜沙拉
已很流行的新鮮無花果入菜，加上油醋後是清爽但帶有深度的滋味，很好吃的沙拉
南法風味爐烤小羊菲力/1280元
條狀小羊菲力以爐烤方式烹調，外熟內生是最佳口感。小羔羊軟嫩且無腥臊，沾上紅酒醋或是海鹽都很美味。不過不小的份量還是讓分食的我們吃的有些負擔，太飽了阿！
頂極黑松露牛蕈菇燉奶油義大利小米/850元
好久沒吃到這麼令人滿意的燉飯了，非常推薦！奶油和松露的味道搭配的極佳，吃起來口齒清香讓人一口接一口，微硬的米芯也超對我的味，既分明又融合，絕妙好滋味！
香草野蕈培根煨深海圓鱈/1000元
圓鱈的熟度恰到好處，吃起來鮮美而多汁，但並沒有特別之處！
特製脆皮豬腳搭冰鮮虎蝦海陸雙拼/850元
非常彭派的海陸大餐，蝦子由玉米妹和外婆吃掉，評語是新鮮彈牙。至於豬腳就普普通通，醃料太鹹導致吃的時候有點費力，不太喜歡！
餐後飲品&甜點
飲料方面很有誠意，果汁是新鮮現搾的純汁。而甜點奶酪就普通了~
1.2年前曾到瑞德吃過一次正餐，不過對於餐點的印象不太好。兩年後主廚進修深造回台，食物美味度和視覺感受都變好了，頗值得一訪！
延伸閱讀： 【早餐】高雄。La Riche Cellier 瑞德餐飲
La Riche瑞德餐飲
-----------------------------
高雄市左營區博愛三路101號
(07)348-1069 (07)348-2360
09:00~22:00
之所以挑選瑞德，是因為前陣子密集的到他們家吃早餐，當時聽在場坐鎮的老闆說到主廚剛從法國藍帶學藝回台，有機會可以去享用晚餐，一定會令我們滿意才是！
於是乎訂了某一天的六點半，下班後匆忙回家接了表妹和外婆就出門去，剛好準時抵達！入座後服務人員送上菜單，挑了三種排餐和一個燉飯，其中的小羔羊還是經過瑞德的老闆現場推薦的，一定要試試看才行。
黑胡椒&岩鹽
比一般見到的調味瓶小很多，是迷你版的罐子，好可愛！
手工麵包
鬆軟卻帶著口感的小麵包還滿好吃的，抹上奶油後迅速的吃掉一顆，很想再吃但也只能停手，不然等等主餐又會面臨吃不下的窘境。
蔬菜濃湯
不喜歡這個湯，喝起來很黏稠且粉，而且口味是淡的
酒釀桂圓麵包(招待)
玉米妹認識瑞德店長，打過招呼後便送上一籃手工桂圓麵包！小嚐一口覺得好吃，桂圓多且口感扎實，熱熱的吃很棒！
香料雞肉捲搭蘆筍花
熱前菜上桌讓我們訝異於它的分量，也太多了吧！擺盤方式有投我喜好，帶點誇張又很樸實，讓人覺得賞心悅目！而且這是黃鴨子第一次吃到蘆筍花耶，好可愛的東西阿，而且口感也不錯，非常的嫩且甜！至於主角雞肉捲就尚可而已，雞肉嫩但是捆捲鬆散，吃起來的口感就沒那麼好了！
生菜沙拉
已很流行的新鮮無花果入菜，加上油醋後是清爽但帶有深度的滋味，很好吃的沙拉
南法風味爐烤小羊菲力/1280元
條狀小羊菲力以爐烤方式烹調，外熟內生是最佳口感。小羔羊軟嫩且無腥臊，沾上紅酒醋或是海鹽都很美味。不過不小的份量還是讓分食的我們吃的有些負擔，太飽了阿！
頂極黑松露牛蕈菇燉奶油義大利小米/850元
好久沒吃到這麼令人滿意的燉飯了，非常推薦！奶油和松露的味道搭配的極佳，吃起來口齒清香讓人一口接一口，微硬的米芯也超對我的味，既分明又融合，絕妙好滋味！
香草野蕈培根煨深海圓鱈/1000元
圓鱈的熟度恰到好處，吃起來鮮美而多汁，但並沒有特別之處！
特製脆皮豬腳搭冰鮮虎蝦海陸雙拼/850元
非常彭派的海陸大餐，蝦子由玉米妹和外婆吃掉，評語是新鮮彈牙。至於豬腳就普普通通，醃料太鹹導致吃的時候有點費力，不太喜歡！
餐後飲品&甜點
飲料方面很有誠意，果汁是新鮮現搾的純汁。而甜點奶酪就普通了~
1.2年前曾到瑞德吃過一次正餐，不過對於餐點的印象不太好。兩年後主廚進修深造回台，食物美味度和視覺感受都變好了，頗值得一訪！
延伸閱讀： 【早餐】高雄。La Riche Cellier 瑞德餐飲
La Riche瑞德餐飲
-----------------------------
高雄市左營區博愛三路101號
(07)348-1069 (07)348-2360
09:00~22:00
全站熱搜
留言列表
